有一种吉祥尊贵的颜色叫紫色,有一种稀缺珍贵的普洱茶叫古树紫芽茶。在极少数的古树茶园中,偶然会因为自然变异而在春季出现少数的紫芽茶。
“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”杜牧当年见紫芽而歌咏,踏露摘下,“日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼”,一幅田园画卷。陆羽曾言“紫者上,绿者次”,来赞赏紫芽茶的品质。
紫芽茶古为贡品,采海拔2480米的野生茶树群落,茶树树龄在500--1400年之间。茶树品种与众不同,数量较少。每年在立春前只采一季,按传统工艺精制而成。其汤色透亮、蜜香沁人,是保健养身、提高生命活力的天赐佳品。
在2017年即将到来之际,云南白药天颐茶品推出的新品中,就有紫芽普洱茶:
醉春秋·同享普洱茶(熟茶)紧压茶,精选3年陈珍稀古树紫芽熟茶为原料,沿袭经典古法制茶技艺精制而成。 外观饼形端正,色泽乌润;冲泡后,糖甜香高扬,汤若红宝石,晶莹透亮;入口甜润,软糯绵滑;口腔持续回甜,喉韵悠长。
醉春秋·同享普洱茶(熟茶)小砖茶,精选3年陈珍稀古树紫芽熟茶为原料,沿袭经典古法制茶技艺精制而成。
外观饼形端正,色泽乌润;冲泡后,糖甜香高扬,汤若红宝石,晶莹透亮;入口甜润,软糯绵滑;口腔持续回甜,喉韵悠长。
醉春秋·同享普洱茶(熟茶),秉承百年白药健康理念,由超五星生态茶庄园——云南白药天颐茶源临沧庄园荣誉出品,以臻品气韵与君“共迎紫气,同享祥瑞”。
紫芽&紫鹃 紫芽和紫鹃最大的区别在于,紫芽是天然,因气候和季节变化引发的基因突变。
紫鹃则是人工培育出来的。有紫鹃特有的清爽香气,由于花青素含量较高,生茶汤色黄中带紫,根据水质酸碱性不同颜色会有些许差别。
紫芽是云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色。仅在勐海、易武、临沧等几个高海拔地区有少量。紫芽近似于原始野生茶,其毛茶茶汤色金黃,质厚重、口感饱满、回韵长,口感介于栽培野生茶与老园子茶之间。可直接制普洱茶饮用,因产量少,价格相对较高。野生紫芽茶树嫩叶为紫红色,老叶呈绿色。
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多,花青素是茶多酚的组成成分。紫芽茶制成的普洱熟茶,汤色红浓透亮,香气独特,口感润滑,回甘持久,饮后杯底留香,回味无穷。其降血脂、降血压、减肥、抗动脉硬化、抗癌、养胃、护胃、护齿健齿等功效比一般普洱茶显著得多。
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