为什么要研发更适合“中国宝宝体质”的茶？

为什么要研发更适合“中国宝宝体质”的茶？

2024年8月02日 09:07

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8月1日，由浙江省茶文化研究会、浙江省茶叶产业协会、浙江省茶叶学会、浙江省茶业学院和湖州陆羽茶文化研究会主办，中华合作时报·茶周刊全媒体、安吉龙王山茶业集团等单位共同承办的“首届青少年饮用茶发展大会暨倡议成立茶文化进校园公益联盟启动仪式”在浙江省安吉县举行。

浙江省人民政府原副省长、中国国际茶文化研究会常务副会长王建满，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国农科院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华，浙江大学农业与生物技术学院教授、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所学术委员会主任、浙江茶业学院执行院长张士康，湖州陆羽茶文化研究会会长李建平，安吉县人民政府党组成员肖家青等领导、专家学者及来自部分省份的青少年茶文化教育机构负责人汇聚一堂，共同探讨如何推进茶文化进校园的实施与落地。

首届青少年饮用茶发展大会现场。

会议伊始，安吉县人民政府党组成员肖家青代表安吉县政府首先致辞。他表示，少年强则国强，中国茶离不开青少年的传承与创新。目前，青年人在用自己的方式让根植中国人内心的这杯茶重新焕发活力。作为全国重要的产茶县，“两山”理论的发源地，安吉县将以最大的热情，用得天独厚的山水资源和生态条件，为青少年研学提供极富茶韵的最佳体验，用最精湛的制茶工艺让青少年研学内容更加丰富多彩。

中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华通过视频肯定了开发青少年饮用茶的重要性。他希望通过开发青少年饮用茶，助力广大青少年了解茶文化，学习茶科学，坚持科学饮茶。

第一阶段主旨发言环节由湖州陆羽茶文化研究会会长李建平主持。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在主旨演讲中表示，在新时代的背景下，我们应该更加重视青少年身心健康，更好地进行青少年茶文化教育，培养青少年饮茶习惯和正确饮茶方式。首届青少年饮用茶发展大会的举办对青少年茶文化宣传推广和青少年茶知识普及工作来说，是一剂“助燃剂”。多年来，中国茶叶流通协会非常重视普及和推广茶文化工作。在推进青少年茶文化教育方面，协会积极践行传承非遗，并成功举办了一系列丰富多彩的茶文化普及和教育实践活动。

中国农科院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华也发表了主旨演讲。他表示，茶文化推广需要从娃娃抓起。16岁以下的青少年是一个潜力巨大的群体。大力发展青少年茶文化教育，有利于促进中国茶文化传播和推广，促进青少年身心和身体的健康成长，促进我国茶消费的增长。此外，他还强调，推动青少年茶文化的传播和普及需要在全社会形成共识，需要政治家、企业家、科学家、教育家的共同努力。

多年来，龙王山茶业集团积极践行“茶文化进校园”，为推进中华茶文化发展作出了重要贡献。值此公司成立30周年之际，安吉龙王山茶业集团有限公司向中国宋庆龄青少年科技文化交流中心、上海市宝山区青少年活动中心、海南省华侨商业学院、扬州市特殊教育学院等全国25所茶文化培训教育机构共捐赠价值100余万元的教学用茶。活动现场，举行了赠茶仪式。

会上，安吉龙王山茶业集团有限公司联合浙茶集团(浙江兴合茶业科技有限公司)、福建品品香茶业有限公司、安徽国润茶业有限公司、云南大益茶道院有限公司等单位共同发起“全国青少年饮茶与健康(茶文化进校园)公益联盟”。联盟的工作包含定期的专家公益宣讲，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞携手十位专家共同发出“全国青少年饮茶与健康(茶文化进校园)专家公益宣讲”倡议，并宣读了倡议书。

签约环节，北京市东城区少年宫与安吉县农业农村局就共同建立“青少年研学基地”进行了签约。中国茶叶流通协会茶旅工作委员会与安吉县农业农村局签订共建“全国(安吉)青少年茶文化研学示范区”协议。

会议第二阶段由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所学术委员会主任、浙江茶业学院院长张士康主持。中国农科院茶叶研究所深加工团队首席科学家尹军峰、北京市东城区少年宫副主任霍艳平、浙江省疾控中心营养与食品安全所所长章荣华分别以《激活年轻消费，饮领茶叶未来》《青少年茶文化教育的育人实践》《浙江省儿童青少年营养与健康现状》进行主题演讲。

“如何让更多的青少年端起茶杯”主题对话。

在主题对话环节，中国社会科学院古代史研究所研究员沈冬梅、宋庆龄青少年科技文化交流中心教师霍琳、中华合作时报·茶周刊全媒体主编安明霞、武夷山茶言精舍创始人叶灿、浙江农林大学茶学与茶文化学院副院长张帅、浙江树人大学国际茶文化学院执行院长张星海围绕“如何让更多的青少年端起茶杯”发表了真知灼见。

2014年，中国国际茶文化研究会提出茶文化“进机关、进学校、进企业、进社区”的“四进”工作要求，2016年又在总结浙江各地茶文化普及创新基础上，增加茶文化“进家庭”的新内容，进而形成茶文化“五进”格局。随着茶文化“五进”在全国的倡导，10年来茶文化进校园蔚然成风。随着茶文化在青少年中的推广，培养了一批知茶、爱茶、习茶的青少年。但长期以来，茶行业没有专门研发针对16岁以下青少年饮用的茶饮产品，本次大会聚焦青少年饮用茶，必将加快茶文化进校园的落地与实施。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

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