谷雨白茶为什么好？与明前茶有什么不同？

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谷雨是一个比较特殊的节气俗话说的好：“谷雨难得雨”是一种表达美好的愿景说的是老百姓希望这天下一场滋润大地的春雨



谷雨是二十四节气中第六个节气也是春季最后一个节气可以将谷雨看做一个划分点在它之后，春寿眉就是开始华丽登场了

当谷雨遇上白茶

喜欢喝白茶的友友们都知道一点：节气与白茶有着密不可分的联系，不同节气可能直接影响白茶的口感，因此白茶常以节气来做一个阶段性划分。

比如清明，有明前茶；又比如现在，当谷雨遇上白茶，白茶被赋予新的意义，在谷雨前的茶，可以叫做谷前茶或雨前茶。

水润万物，雨生百谷。

谷雨的特点就是雨水多，而雨水多就利于谷物生长，这一个孕育无限希望的好时节，白茶得到滋润与生长，趁着在夏天来临前再次展示自己春茶的魅力。清风袭来，嫩梢上轻盈起舞的梗与叶，一颠一颤皆在轻盈起舞。

温度适中，雨量充沛，加上茶树经过半年冬季的休养生息，此时正是白茶中春寿眉的盛日。梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶同为一年之中的佳品。

雨前茶VS明前茶

诗有云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”
名人谈茶更多了些许韵味，不少爱茶人士为谷雨白茶打call拉票。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法，认为品茶应品谷雨茶。




九十三度老白茶之前的文章中对春白茶赞不绝口，同为“春白茶”，到底是明前茶好？还是雨前茶好?
每年春新白茶上市之时，总要把这二位拿出来对比一番。与明前茶对比：明前茶细嫩品质好。而谷雨前采制的茶，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。



《神农本草》一书中也提到雨前茶“久服安心益气......轻身不老。”老祖宗的话，没喝过的人不会明了。自然要等品尝过之后，对二者的印象才会更清晰。

饮雨前茶的益处

一、鲜掉眉毛
雨前采制的茶，泡起来的茶叶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼。啜一口，顿觉缕缕清香滥出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。


更有爱茶懂茶之人把谷雨前采摘的茶珍藏起来。

二、清热去病
谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

三、健牙护齿

在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。

四、杀菌消毒
谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满，富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。



时值谷雨，万般润泽，真是让人充满期盼！

以此契机，九十三度老白茶邀您一同品尝春茶，一饱口福，享受舌尖上的美味！