安吉白茶平台

 找回密码
 立即注册
查看: 266|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

老白茶常见的六种香气你知道多少?

[复制链接]

6669

主题

0

好友

2万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2021-2-22 07:11:37 |只看该作者 |倒序浏览
有些茶友在刚接触老白茶的时候,就会请教有经验的前辈,在耳边最长听到的一句话就是,老白茶喝着是什么感觉,这一点也就成了众多茶友心中的疑惑,说起老白茶的味道有何不同,前辈们的回复也是让茶友们一头雾水,有人认为老白茶味道十分苍老,也有人认为老白茶口感顺滑,很多茶友在没接触过老白茶的时候,听到了不和谐的回答,让原本想了解老白茶的朋友对老白茶的好感直接画上了句号,所以我们不要通过别人的嘴巴来品鉴老白茶,要想知道老白茶的滋味如何,首先我们要了解什么是老白茶,老白茶都有什么特点!


广告
房事不行,多吃它,想要多粗就多粗!老婆直呼,你好棒!

在目前并没有明文规定存放几年的茶才是老白茶,但是在行业内比较认可的说法是,满足三年的白茶即称之为老白茶,举个例子2018年制作的白茶,存放到2021年就成为老白茶,说的在简单一些,老白茶就是一个年份界定的,只要年份够了它就算老白茶,白茶根据采摘时间的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉,白毫银针,全部用芽头制作而成,白牡丹一芽一叶、一芽二叶制作而成,寿眉一芽三叶、一芽四叶,同一个级别,根据形态来划分,有散茶和饼茶的不同,不同形态划分出来的标准,又会影响老茶的味道,分为两点:老白茶的香气和老白茶的口感。(本文以三年的老茶为例)


广告
企业免费专区全新上线,2核4G*3台/4核8G境外云服务器/8核16G云服务器免费申请,^^助力企业快速构建云上业务,企...

老白茶常见的7中香气有毫香、稻谷香、陈香、药香、花香、粽叶香、枣香(寿眉饼),想要知道手中的老白茶是否合格,那至少要具备三种香气,比如三年的银针:毫香、稻谷香、药香。三年的牡丹:毫香、药香、花香。三年的寿眉:陈香、药香、枣香(寿眉饼特有的香气),总而言之,老白茶的香气是丰富的,而非单一,更加不可能是一种味道,老白茶的口感可谓是丰富多变。


广告
源健即热式开水器行业No.1无热胆,即开即用,开水即出,无需等待;现在来电优惠30%!

我们先拿三年的银针来说,三年白毫银针的口感给人的感受是:稠、润!喝一口就好似米粥一般,入口十分顺滑,虽然说银针老去后香型与口感与新茶有所不同,但自身本质是不会改变的,新银针味道鲜爽,老银针入口醇香。接下来是三年的白牡丹,三年的白牡丹汤水柔和、顺滑、清甜,且花香清浅悠长,药香与其相互交替,白牡丹经过三年的陈化,药香成为主调,花香成为辅助。三年的寿眉:寿眉经过三年陈化,茶汤柔和,饱满,温润,入口温和,不涩不苦,回甘度更显,口感变得更加甘醇、顺滑,它的香气主要有:陈香、药香、枣香、花香


广告
买车险选中国人保财险,线上快速投保,省心省力,7x24小时服务不打烊,极速投保!^^具体保障内容详见官网及当地政策.

老白茶的香气类型很多,有时候甚至是多种香气混合在一起,但是如果你喝到腐味、霉味、烟火气等不正常的杂味,那就要小心了,有可能是存坏了,或者工艺、产地等有问题,最好还是不要喝了。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

安吉白茶平台

GMT+8, 2024-11-1 14:28 , Processed in 0.318423 second(s), 20 queries .

若本站收录的信息无意侵犯了您的版权,请与我们联系,我们会及时处理,谢谢。

 

回顶部