尿酸高多半是“吃”出来的

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尿酸高多半是“吃”出来的？3种高嘌呤食物尽量别碰，早知早好2018-10-29 07:33汤/豆制品/饮食

随着现在生活人们的水平越来越高，也给人们的饮食带来很大的改变。同时，生活中不注意饮食的人也越来越多。相信大家在生活中应该经常会看到很多人因为尿酸高的疾病。尿酸高是身体内嘌呤类物质代谢发生紊乱的一种不良症状。在生活中，很多人没有注意控制身体摄入嘌呤类含量多的食物。从而引起身体内嘌呤的含量超过了正常值，导致身体内嘌呤类物质滞留在体内无法吸收，引发身体内的代谢出现了问题。

那么，如果体内的嘌呤物质过多，就会引起身体内的尿酸高，尿酸高最典型的症状就是痛风。痛风是一种多发于关节内的疾病，因为人们长时间高嘌呤饮食后，人体内未被吸收的嘌呤物质聚集在关节中，属于一种急性发作疾病，发作起来，剧痛无比，持续的时间非常长，给人们带来了非常大的痛苦，特别是在深夜中发作，痛风患者经常会因为痛风发作而被惊醒。所以痛风不仅仅是摧残着人们的身体健康，而且更是对患者心理的严重伤害，是生活的遭遇。痛风与饮食有着密切的关系，所以在日常生活中，通过控制饮食来预防痛风是非常实用的策略。那么，我们一起来了解一下容易引发痛风的食物有哪些？

1、豆制品类食物

我们都知道豆制品的营养非常丰富，大豆制品中含有非常丰富的大豆蛋白，吃大豆食品可以补充人体内的蛋白质，而且豆制品中不含有胆固醇，吃大豆制品不但能够补充人体所需要的营养物质，还是减肥人士的佳选。但是，人们往往没有意识到，大豆制品其实是高嘌呤的食物，长期食用过多的大豆制品，会直接影响身体对嘌呤的吸收，引起身体的嘌呤代谢紊乱，从而使人体的血尿酸浓度升高，导致痛风疾病的发作。患有痛风病患者的人，食用过多大豆制品，会加重痛风的症状。

2、肉汤类

现在人们的餐桌上经常少不了汤，人们对营养的要求越来越高，熬汤的手法也多种多样，的确，汤中的营养成分会很丰富，但是，在熬汤的过程中，肉类中的大部分嘌呤物质会伴随着其他营养物质一起留在汤中，只剩少量营养物质留在肉中的，所以，汤中的嘌呤是非常丰富的，特别是浓汤中，熬制的时间越长，嘌呤含量就越多。而且，溶解在汤中的营养物质比直接食用肉类更加容易被人体吸收。喜欢长期喝肉汤的人，摄入的嘌呤物质含量会大幅度升高，更加容易引发痛风。

3、香菇

日常生活中，香菇是人们常见的一种菌类食品，香菇有很高的营养价值，吃香菇可以提高人体的免疫力，还能起到延缓衰老的作用，还能防治龋齿。而且，香菇中经常散发着一种非常清香的气味，闻起来很香，而且烹调的方法也很广泛。但是，香菇也是高嘌呤类的食物，香菇虽然营养丰富，但是一定要控制食用量，它的嘌呤含量非常高，很容易升高人体内嘌呤的含量，使痛风患者加重病情。

以上介绍的几种食物是我们日常生活中常见又典型的高嘌呤食物，长期食用过多非常容易引起痛风，所以平时生活中，一定要控制好饮食，避免因痛风给身体带来的不便。