关于枸杞,有个传说:
在盛唐时代,有一天,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。
后来枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。
枸杞在一个木制的背景
在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首。
作为传统中药,枸杞性平味甘,入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。通过化学成分分析,枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
晚上睡前吃五粒枸杞有什么好处?1、有助于缓解口干。可以泡水喝,也可以嚼服。中医认为,夜间口干多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞对于缓解阴虚伤津引起的口干舌燥症状有不错的疗效,不少医学资料记载中也证明,枸杞有生津止渴的功效。
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2、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。每天晚上服用五粒枸杞,对于糖尿病患者、高血压患者是有一定帮助的,能够在一定程度上缓解血糖、血压高的病情。
3、有助于安神入睡,养肝明目。枸杞具有益精明目、生津安神的效果。特别是对于长期工作压力比较大、工作节奏比较快的白领,晚上睡觉前半小时吃五粒枸杞,对入睡是有帮助的。因为枸杞中富含维生素A和胡萝卜素,长期坚持食用有利于眼睛健康,保证充足的睡觉,不但让眼睛得到很好的休息,还能养肝。
4、有助于减肥养肾。枸杞中含有多种维生素和微量元素,长期坚持适量食用,有利于强身健体,养肾生发。但是不能一次性吃太多,否则温补过量,容易内火上升。
枸杞的最佳食用方法
生活中,枸杞常见的食用方法是泡水、煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。
而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。
枸杞配图
但嚼食时要注意,每天直接嚼食一般不超过20克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃30克,但要分次吃,每次约3克。