白茶的冲泡方法是非常讲究的，不一样的冲泡方法口感和味道都大不一样，下面我们以张光北白茶为例，为大家讲解一下白茶的四大冲泡方法。
一、盖碗冲泡法
1.把茶放进盖碗
您需要根据您想要使用的盖碗的大小来调整茶叶的数量。请确保您的茶不应超过1/3 盖碗的体积。
有人问为什么不能超过3分之一?
因为你会发现当你的茶味道太浓时，你很难稀释，特别是当你一次放太多茶叶时。
2.冲洗茶
就茶叶的冲洗而言，它确实能去除存在于茶叶外部的杀虫剂和微尘。还有人说，你从一个密封袋中的茶叶商店购买的茶叶处于休眠状态。因此需要快速冲洗以“唤醒”茶叶。当你真正冲洗它时，茶的味道会更加香醇。请注意，您应该以温和的方式进行，而不是使用沸水直接冲洗它们。
3.加入热水：
假如与您添加的茶量成比例的水。沸水是冲茶的理想选择。沿着边缘轻轻倒水，避免直接冲洗叶子。
4、洗杯
通常，5s足以在泡好一杯茶。当浸泡时间结束时，你需要快速将茶水倒入另一个杯子，并确保茶水全被倒入，如有残留的茶水会损坏茶叶的泡茶次数。
二、紫砂壶冲泡法
1.清洗茶壶：用开水冲洗茶壶，使其温热。
2.放茶：水的量应为茶壶的2/3。
3.冲洗茶：用热水冲洗茶叶2-3次，以非常快的速度将其唤醒。
4.水温：90-95℃。
5.倒出水：当茶变成浅琥珀色时，将茶液倒入茶杯中。
6.享受。
三、使用带盖的小茶壶
这是最简单的方法
1.茶叶量：7-10克
2.漂洗时间：15-20s
3.酿造时间：45-60s
4.酿造温度：100℃
四、用紫砂壶煮沸陈年白茶(张光北老白茶就是典型的陈年白茶)
1.准备10-15克叶子
2.冲洗茶30秒。(注：盖碗方便你冲洗茶)
3.当水开始沸腾时，将冲洗过的叶子放入。
4.继续煮沸5-10秒
5.享受
发表于 2018-8-4 06:15:26
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