4》
大批其它茶类茶商的进入，大批其它茶类制茶师的关注，对于福鼎白茶来说，是一个巨大的肯定。
这便是福鼎白茶风生水起的明证--一个不红的茶，怎么可能会有人关注，会有人用别的茶来制它?
只有红了，才会万众瞩目。正如被仿冒的一定是知名品牌。谁会去仿冒没有销路的产品，根本没利润嘛。
然而，如同明日之星一般冉冉升起的福鼎白茶，曾经，也有一个被加工制作成其它茶类的过去。
在上世纪的70到90年代，福鼎白茶，被加工成绿茶、红茶(白琳工夫、政和工夫)、茉莉花茶上市销售。
S师傅的太太说，她小时候，经常帮家里人采红茶，采一天赚一两块钱。
那时候，太姥山的白茶，被采下来，送到山下的白琳镇，制作成白琳工夫红茶，出口或者销售到北方。
也有福州的商人，购买了晒干的福鼎白毫银针，窨上茉莉花，制作成茉莉花茶。
在那个年代，白茶还默默无闻，而红茶、绿茶、茉莉花茶却是茶中龙凤，正如日中天。
把茶采下来，制作成白茶销售，除了出口，几乎无人问津。
但制作成红茶、茉莉花茶销售，却可以成为热销售商品，获得消费者青睐。
那时候的大白茶树，是极委屈的吧。
明明是宋朝起便闻名于世的茶界一哥(宋徽宗在《大观茶论》里写道:“白茶自为一种，与常茶不同”，是他在全书中唯一提到过名字并单独一章介绍的茶类)，却在鸦片战争后，沦为默默无闻的小众茶，只能靠制作成别的茶类，来苟延残喘。
好在，白茶能屈能伸，它用坚韧不拔的精神，熬过寒冬，迎来了春天。
正是:玉在椟中求善价，钗于奁内待时飞。
《5》
天下，有兴亡。
茶叶，也有兴亡。
天道轮回，茶道亦轮回。
一千多年前的宋朝，大BOSS宋徽宗喜欢白茶，于是它成为全国茶界一哥。
清朝末年，白茶成为出口大茶类，远销东南亚。梅相靖老师的爷爷，便是当时福鼎白茶出口界的翘楚。
梅老先生带领柏柳村民种茶制茶出口白茶，带富一方。使柏柳村成为最早进行白茶对外贸易交流的先锋村。柏柳村的“中国白茶第一村”名号，便来自于此。
然而经过了20世纪的多场战乱，白茶湮没了。
直到今天，它如同一头沉睡的巨兽，又重新站了起来。
它沉睡时积蓄的能量，呈倍数在爆发和释放。周边的茶类，普洱、岩茶、绿茶、红茶，眼睁睁看着白茶苏醒、雄起、扶摇直上。
在它们风光了几十年，已经跑不动，呈现出疲软态势的时候，沉睡多年的白茶，犹如一个毛头小子，身体里充满了巨大的能量和冲劲，一下子就把这些步入中年的茶类，抛在了身后。
它们用羡慕的眼神看着白茶，用不甘和不忿装饰着自己的落寞。
它们知道，接下来，白茶的锋芒会愈发锐不可挡，势如破竹，其它茶类的份额，则会大量缩减下来。
此消彼涨。
五百年必有王者兴，其间必有名世者。
恭喜白茶，等到了这般的好时光。
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识。
发表于 2018-7-12 06:48:10
收藏