紫砂壶出水为什么有的好，有的差

admin

热点新闻 昨天14:24

【网孔】

时下最常见的内置过滤，便是图中这种七孔或是九孔的形式。它的好处，是能过滤大部分的渣叶，缺陷就是水流的通路面积大幅减小，冲泡膨胀舒展程度较大的茶类时，容易被展开的茶叶挡住出水孔。

【球孔】

日本陶艺家制壶时，普遍使用这样的球形滤网。20世纪70年代，适应外销日本的特定要求，紫砂壶有了球孔，即在壶身装饰部位的内壁，黏上一个满布小孔的半球，可更好地过滤茶叶，增加出水量。细密的滤孔和凸起的球面，保证了充足的水流通过面积，又提供了高质量的过滤。若论缺陷，就是工艺难度较大，且壶的容量不能太小。

若制壶时光考虑水，不考虑茶，一旦出汤时茶渣随着水冲出来，或是堵住壶嘴，不仅破坏水流稳定，事茶的过程也会被尴尬所打扰。

泡细碎的茶，尽量选择带滤孔的壶，泡舒展度高，叶片较大的茶，则可以用独孔壶。

对于制壶的朋友，大可以不去总结具体什么角度、弧度能带来最好的出水。想着去塑造流水的形态，就如同抽刀断水一般，必是徒劳。倒不如在制壶的时候想着如何去顺应水势，如何让每一处、每一点都承载着水流动前行，而不是改变它成为你想要的样子。谦卑的心，才能成就动人的器。