介绍几种健康食谱:
白萝卜海带汤
『食材』
主料:白萝卜片300克、水发海带100克
辅料:盐、味精、清汤、香菜、姜
『做法』
①水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
②锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝。
③大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
萝卜丝饼
食材用料:白萝卜,面粉,五香粉,香葱,食用油
萝卜丝饼的做法
1.白萝卜擦成丝
2.放适量盐抓捏均匀腌制5分钟.切适量香葱备用,多少随意
3.萝卜腌制出来很多水,把水份挤捏干
4.放入香葱,鸡蛋,盐,五香粉,搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀即可
5.不粘锅加热,放入适量油,用汤勺取一勺糊倒入,一个一个整理成圆形(也可以摊一个大饼再切块,我用的电饼铛)
6.按烙饼键,一面煎黄后翻面,两面都煎黄即可
萝卜炖牛腩
食材:
牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量
做法:
1 将牛腩洗净,将萝卜去皮切块待用。
2 冷水将整块牛腩入锅,烧开,撇去浮沫。
3 加几片姜,文火炖一个小时。
4 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。
5 关火,不要开盖,焖上半小时,然后再开火烧开,加点盐、葱花调味就好了。
哪类人不宜吃白萝卜:
1,脾虚泄泻者慎食或少食;
2,胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。
3,不宜与胡萝卜及人参,西洋参同食。