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发表于 2016-12-27 11:00:59 |只看该作者 |倒序浏览
  2017年春季即将来临,这意味着忙碌的收茶季也将随之而至了。一年之计在于春,对于我们做茶人更是如此。春茶的好可以用“少、鲜、嫩、美”四字形容,也因此春茶的上市成为众茶友们心底的一个期盼。


      一般地说,茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的,春茶不但芽中肥壮,叶质柔软,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。  


     其次,春天气温相对较低,有利于含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好。加之春茶期间一般无病虫危害,茶叶无污染,因此春茶,往往是一年中品质最佳的。      

   云南普洱茶大致分为三大茶区:西双版纳、澜沧、临沧三大产区,成百上千座茶山,每座茶山的茶各具特色。每个地方都有好茶,但要成为一款好茶却没那么简单,诸多内因和外因:生态环境、土壤气候、树种树龄、采摘时间、加工技术、做茶天气等等都影响着一款好茶的诞生。



【 订 茶 须 知 】
   
    茶区选择:
    易武茶区:麻黑寨、弯弓寨、国有林......
    勐海茶区:老班章、老曼峨、帕沙......
    澜沧茶区:景迈、邦崴......
    临沧茶区:冰岛、昔归......
    放荒古茶园:脱俗、境界、原始......(麻黑公主特有)               
        
    数量与订金:

    名山茶5公斤起订,订金付70%~100%;

    不知名山茶15公斤起订,订金付50%~100%。

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