男人如茶，女人似水，茶具是家

admin

很多时候会把女人比喻成花朵，而花朵易谢，茶却回味悠长，一杯茶与另一杯茶没有完全一样的香，只有一份不同的回味，男人在品尝中会懂得如何爱自己的女人以及知道自己的女人又是什么滋味，所以有人说“女人如茶”。

子瞻曰：“从来佳茗如佳人”，看来茶叶的色、香、味、形以及不同品种品质的优与劣和女人着实可以生发许多联想的。他们的比喻都是把茶叶和水泡在一起那种意义上的茶，而我想把茶叶叶底和茶水分开来说：男人如茶，女人似水。

男人如茶。茶长于山野，茶叶的杀青、揉捻、烘干等制作过程就象男人的成长历程，高温高压挤压成型总也免不了，有的茶制作过程中还有渥堆发酵过程，有的还须再加工才能成为一种新茶，都是需要忍耐力的。

茶分为绿、黄、黑、白、青、红六大茶类，每一类有很多个品种，每一个品种又分六级十二等，也有等外级的茶，大多会被淘汰。10岁的男人是柠檬茶，人性初显露，淡淡的青涩醇味，回味甘甜。20岁的男人是雨花茶，初识情怀，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香。30岁的男人是碧螺春茶，阅历人生是一种去粗取精过程，去除了浮躁又保持了香味而具有了独特美的风格。

40岁的男人是西湖龙井茶，简单中体现了完美，成熟中体现了高贵。而又让这高贵是如此可以亲近于人。50岁的男人是乌龙茶，经历了岁月磨炼，开始磨炼岁月。事过千万，不需过分显露，真情自然涌出。60岁的男人是祁门红茶，经自然调和，收日精月华，滋味浓厚。70岁的男人是银针白毫，已不必看见全人，只见其点滴，便可勾勒出全部风华，人性已飘荡其身形之外。过了七十岁的男人集众茶的甘香于一体，经历了所有性情中事而观止。

女人似水。水可以变成雾气也可以结晶，所以形态多种且善变。不同年龄层次的女人又是不同品质的水。10岁的女孩是雪山水。白毛浮绿水，红掌拨清波。20岁的女人是纯净水。30岁的女人是涓涓溪流。40岁的女人是滔滔江水。50岁的女人是湖水。60岁的女人是大海。70岁以上的女人是雨水。

同地区的水质也不一样，各种元素的含量也不一样，所以不同地区的女人性格和价值取向也会不一样。同一地区还有江水、井水、泉水之分，泡出的茶品位也会不一样。多数的水可以酿成好酒泡出好茶，当然也有污水、浑水，但通过净化仍可饮用。

水与茶的融合就正如男人女人的结合。苏东坡认为好茶必须配好水，正如好马配好鞍一般。那种劣质的茶若被好水冲泡之后，尽管能解渴但绝对达不到品饮的境界。

好茶叶若被劣质的水冲泡了，品质也锐减。劣质的茶与劣质的水相遇了，按专业上的说法就有种庸俗的味道。有言称：八分的茶配十分的水，茶汤亦十分，而十分的茶配八分的水，茶汤亦只八分。水质好茶汤才好，所以好男人是好女人造就的。没有女人扶助与衬托的男人没有多大作为，也没有男人的味道。

茶的吸附能力很强，最容易被香味进攻了，所以采茶的少女施不得粉黛，制茶工人喝不得酒水。男人真有点这种味道，容易拈花惹草，容易被女人俘虏。但有一种俘虏是美丽的，茶叶与茉莉花的结合还派生出一个好品牌，而花不是一直被比喻为女人吗？只要茶与花合得来就是好样的。

茶和水必须依托茶具才有意义，茶具很像男人女人结合之后的那个家，而茶具又各具特色，东坡紫砂茶杯、陶瓷茶杯、玻璃杯乃至盖碗茶、大碗茶，每一件茶具都可以代表一种家庭的状况。

紫砂杯看起来成稳却又内涵丰富财不外露，殷实有余而又有滋有味，且能保持较长久的温度；陶瓷茶杯、玻璃杯泡茶虽有美感也很浪漫，色难持久且难保长久温度；大碗茶简陋但实在又实惠；盖碗茶是温饱之后的文化享受。有的茶与水品质虽不是太好，只要用东坡紫砂杯，味道也会好起来，甚至会给人一种享受。

再好的茶与水，一旦茶具破裂也就失去了使用价值。所以男人女人一定要像珍惜紫砂杯那样爱护那个家。

如茶的男人，把一次次的记忆沉淀在心里，他珍惜着自己的选择，用自己的方式读着茶。而那碧盈的茶水，就早已是勾画在他心中的一幅画。

似水的女人，属于懂她的人，珍惜她的人，爱护她的人，那便是如茶的男人了

转载：中国茶文化知识 如有侵权请告知删除