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匠意丨刚开始喝白茶?这样的专业名词你还不知道?

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发表于 2018-8-1 06:53:06 |只看该作者 |倒序浏览
2018-07-31 21:54

在这浮躁,快节奏的物质生活的压力下,越来越多的人开始踏入喝茶的新世界。喝茶不仅仅是一时兴起的偶然,而应是修身养性的自然而然。近年来,白茶在茶市开始兴起,是偶然吗?当然不是!除却其莹亮的汤色,入口的醇厚口感外,三降三抗的保健效果更是意外切合了现代快节奏生活的人群。
那么对于刚入门的茶友来说,品茶论道这几个专业的白茶香气术语一定要知道哦~
1、毫香
是福鼎白茶的特殊香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香蜜韵。
2、鲜浓
香气浓而鲜爽持久。
3、鲜嫩
香气高洁细腻,新鲜悦鼻,为芽叶细嫩的特殊香气,类似毫香。
4、清香
香气清纯柔和,香虽不高,缓缓散发,令人有愉快感。
5、清高
清香高爽,久留鼻间,为茶叶较嫩且新鲜。
6、甜长
香气清高,带甜感而久留。
7、鲜爽
香气新鲜,明快,嗅后清爽。
8、鲜甜
鲜爽带有甜感。
9、甜纯
香气不太高,但有甜感。
10、纯和
香气纯净而不高不低,无异杂气味。
11、钝浊
气味虽然有一定浓度,但滞钝,感觉不快。
12、粗淡
香气低有老茶的粗糙气,也称粗老气。
13、浊气
夹有其他气息,有沉浊不爽之感。
14、高火
干燥温度较高,火温尚可且时间过长,干度十分充足所产生的高火气。
15、闷气
白茶下匾后,堆积时间过长,干燥不及时形成的不愉快的闷味。
每日一壶:老朱泥仿古



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