全球首份“茶为商品”证明出自西汉《僮约》

全球首份“茶为商品”证明出自西汉《僮约》

2024年2月19日 11:16

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龙年已到来，想必不少人在经历年度考核后，又面临续签单位岗位职责书的现实。事实上，岗位职责书并非现代才有，早在西汉就已经有了。

西汉时期，四川资中(今资阳)人王褒寓居成都安志里寡妇杨惠家，与续约的一名叫“便了”的髯奴斗智斗勇，信马由缰地为其写了一份名为《僮约》的职责书，原本只是捉弄一下对自己身份没有自知之明的便了，谁料无意间为茶界出具了“茶为商品”的第一份证明。这种一举两得的事情，恐怕连当时的王褒也没有想到。

便了要求新主人王褒必须写清楚他该做的事情：“既然事已如此，您也应该像当初杨主人买我时那样，将以后凡是要我干的事明明白白写在契约中，要不然我可不干!”

想必是便了因自己不识字或识字不多，要故意为难一下这位让他心生不满的新主人。殊不知王褒本就擅长辞赋，精通六艺，写文章对他而言自是小菜一碟，于是为了教训便了，使其服服帖帖，也为了让其摆正位置，不要干扰他与杨氏的交往，便信笔写下一篇600字的契约——《僮约》，也就是如今的《岗位职责书》，一条条地为便了列出劳动项目及时间。

如此几天下来，契约上繁杂的活儿使得便了难以承受，不得不向新主人王褒认怂：“如是照此干活儿，恐怕马上就会累死进黄土，早知如此，情愿给您天天去买酒。”

后人从王褒《僮约》中的揶揄、幽默之句看出，其实这不过只是作者一时兴起的消遣之作。没承想王褒在这种与仆人的日常调侃间，无心插柳柳成荫，竟然为中国茶史留下了一份非常重要的文献。资料显示，《僮约》中两处提到茶，即“烹茶尽具，酺已盖藏”和“武阳买茶，杨氏担荷”。“烹茶尽具”意为煎好茶并备好洁净的茶具，而“武阳买茶”则说的是要到邻县武阳(今成都以南彭山区双江镇)去买茶叶。

从中可以看出，茶已成为王褒每日生活的必备品。而武阳素有“南安、武阳皆出名茶”的记载(《华阳国志·蜀志》)。因此，到武阳买茶，也就成为便了的工作之一。更有趣的是，这份《僮约》被茶史研究者看到后，从中了解到在王褒生活的时代，茶叶已经成为商品在市场上进行销售。这说明饮茶至少已经成为中上层人士喜欢的饮品，足见西汉时饮茶已盛行。

《僮约》中提到“武阳买茶”的时间，为公元前59年的农历正月十五。如果美国茶学权威威廉·乌克斯在著述《茶叶全书》时，已经看到王褒的《僮约》，并了解“武阳买茶”代表的茶史意义，想必就不会武断地写出“五世纪时，茶叶渐为商品”“六世纪末，茶叶由药用转为饮品”等内容了。毕竟，“武阳买茶”的时间比他们的“五世纪”还提前了五个世纪。

(作者系中国农业大学出版社副编审、中国科普作家协会农业科普创作专业委员会委员)

来源：科普时报、学习强国、北京茶世界

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