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一缕茶香 回味悠长

2023-1-19 15:55| 发布者: admin| 查看: 2| 评论: 0

摘要: 非凡十年 西湖答卷丨一缕茶香 回味悠长2023-01-18 21:27浙江新闻客户端策划 赵路 林丹 文字 娄晓涵 设计 聂李黛芳 严东2.9万+阅读编者按:十年打磨,西湖这块“美玉”愈加璀璨。党的十八大以来,党和国家事业取得历 ...
非凡十年 西湖答卷丨一缕茶香 回味悠长

编者按:

十年打磨,西湖这块“美玉”愈加璀璨。

党的十八大以来,党和国家事业取得历史性成就、发生历史性变革。西湖牢记嘱托,实干争先,扛起杭州中心城区使命担当,各项事业取得显著进展,在高质量发展的新“考题”面前,书写了“西湖答卷”,贡献了“西湖经验”。

十年奋进气象万千,继往开来再续华章。党的二十大报告提出要“以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”。

浙江日报杭州分社联合西湖区委宣传部,推出《非凡十年 西湖答卷》栏目。十位见证西湖蝶变的亲历者,将讲述近十年来他们的努力奋斗,他们身边的点滴变化,他们眼中美丽西湖的崭新面貌,以及他们对于未来的展望和期待。开启建设中国式现代化的新征程,本篇聚焦西湖区茶产业。 

我叫商建农,今年是我担任杭州市西湖龙井茶产业协会会长的第17年。每当听人提起西湖龙井这个耳熟能详的绿茶品牌,我总是心生自豪。

作为西湖龙坞人,我从小在茶园长大,沁人的茶香包裹着我的童年记忆。后来,我成为一名农技员,从杭州市茶叶科学研究所到西湖区农业技术推广服务中心,39年的技术积淀,我的眼里始终离不开茶。现在,身为西湖龙井茶产业协会的一员,我延续着对茶的热爱,肩上也多了一份责任。

多年来,西湖龙井茶声名鹊起的背后,实则蕴藏着不少“技术含量”——

品质为先是茶产业发展的根本。2014年,我以西湖区一个村为试点,引进无人机茶园喷药技术。4年后,西湖区实现了全域茶园无人机植保飞防,作业效率达到传统人工作业的70倍以上,为减少茶叶农药残留污染、提升茶品质发挥了重要作用。近年来,西湖区打造的“智慧生态茶园”多跨应用场景,正以数字赋能推动西湖龙井茶产业高质量发展。

品牌保护是茶产业发展的关键。2011年6月28日,我始终记得这一天,“西湖龙井”国家地理标志证明商标注册成功。从此,西湖龙井茶有了一张专属“身份证”。

这些年,面对层出不穷的“假冒茶”,我们坚持“打假”,并取得了可观的成效。我深知,这不仅在保障7000多户茶农的利益,更是对西湖龙井茶品牌的保护。

2020年,西湖龙井茶数字化管理新系统上线运行,168平方公里的西湖龙井茶基地保护区定期开展信息采集,实现对西湖龙井茶标的发放、划转以及流向的全程闭环监管。同时,“西湖龙井”专用标识的施行,对西湖龙井茶鲜叶来源地、茶树品种和鲜叶采摘、加工等全过程进行追溯管理,有效打击了假冒西湖龙井茶现象。

到2022年,《杭州市龙井茶保护管理条例》的施行,开始以地方性法规保护驰名商标。

正是这场品牌保护的“持久战”,让西湖龙井茶的品牌价值稳步提升:2022年,西湖龙井以79.05亿元蝉联中国茶叶区域公用品牌价值榜首,并获得最具溢价力品牌。

富民强村是茶产业发展的“永动力”。用一片叶子造福一方百姓,是我坚持扎根西湖龙井的初心。近年来,随着学习炒茶的年轻人不断涌入,我看到了茶产业生机勃勃的发展势头。

作为西湖龙井茶原产地和主产区,西湖区现有茶园1.5万多亩,西湖龙井茶手工炒制中心8个,国家级代表性传承人1名、省级代表性传承人1名、区级代表性传承人6名,已评定西湖龙井炒茶大师8名、高级炒茶技师105名、炒茶技师586名。

茶为国饮,杭为茶都。龙井茶作为西湖区乃至杭州的一张“金名片”,是一个文化品牌,亦是一个文化印记。

自2011年起,每年春茶期间举办的西湖龙井茶炒茶王大赛,向众人展示了国家级非遗文化西湖龙井茶的炒制工艺,茶文化也在潜移默化中进一步弘扬。

现如今,“茶”已成为我生活中不可或缺的一部分。我期待着,西湖龙井茶在保持好品质的基础上,做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合,持续放大品牌效应、凸显“西湖特色”,让茶香飘万里。


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