全国三成的鹌鹑蛋来自金华 小小鹌鹑成了“致富鸟”（内含福利） ...

近日，在金华市金东区曹宅镇的现代化鹌鹑养殖场车间，工人们有的在捡拾鹌鹑蛋，有的在分级装筐，有的在装载上车，现场一片忙碌的景象。这里鹌鹑常年的存栏量在3000多万羽，占全国市场份额的30%左右。“我们现在60%的订单是和盐津铺子、博味园等大公司签下的，还有20%的产品用于出口，远销韩国、日本等地。”黄氏鹌鹑专业合作社负责人黄群飞说，目前，他们合作社一年的销售额超10亿元，带动省内外220多户养殖户富起来。

“最开始，我们在家里的小阳台上散养鹌鹑。”22年前为了贴补家用，黄群飞跟着家里的亲戚干起了鹌鹑养殖。从“小打小闹”，到如今做到全国最大的鹌鹑养殖合作社，合作社社员辐射浙江、江西、福建等地，让小小的鹌鹑成了“致富鸟”。

“上世纪80年代末90年代初，金华开始大规模的兴起鹌鹑养殖。”金华市农科院高级畜牧师杜喜忠说，后来因为环境保护关停过很多小型的鹌鹑养殖厂。近些年来，在黄氏鹌鹑养殖合作社等一批龙头企业的带动下，鹌鹑养殖才再次兴起。他们立足区域经济发展现状，不断加强技术支持、资源共享，谋划共富的发力点，完善利益联结机制，为助农增收拓宽道路。

1月4日，在黄氏鹌鹑专业合作社的孵化基地，记者看到四五十台孵化机正开足马力运作。“我这里的种苗并不对外销售。”黄群飞说，这些年来，他们一直采用“公司+农户”的运营模式，为加盟农户提供免费的种苗、饲料、药品、技术和销售。下一步，合作社还将打造全自动化深加工生产线，带领附近养殖的老百姓富起来，从而实现共同富裕。

“在2020年5月以前，鹌鹑养殖被列为了特种经济养殖，这说明当时的市场并不多。”杜喜忠说，正因此，鹌鹑养殖的标准也存在了很多空白。这些年来，金华市农科院、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、金华市畜牧农机发展中心与黄氏鹌鹑养殖合作社等一批龙头企业一起积极探索鹌鹑无抗养殖技术并制定了鹌鹑蛋生产质量安全控制技术规范，努力将鹌鹑产业越做越大。

【参与方式】

本期次《科技就是好味道》栏目将提供若干份鹌鹑蛋供大家尝鲜，大家可以前往浙江新闻客户端在本条视频下方进行留言，完成留言即可点击文末图片进行抽奖。

【活动奖励】

本次活动，将抽出几位幸运用户赠送鹌鹑蛋一份，寄送范围：浙江省内。

本活动最终解释权归浙江新闻客户端所有。

值班编辑：朱浙萍

值班主编：杜羽丰