仇人见面，分外眼红。

作为世界上最流行的两种饮料，咖啡和茶难分胜负，一见面就吵，这不又吵了起来。

关于渣渣

茶：你是渣渣，不像我，渣渣都要吹走洗掉过滤。

咖啡：你们抹茶不也是渣渣?以前古人喝茶不也磨成渣渣?好意思说我渣渣?

茶：要说陈年旧事，人们最开始还不是生嚼整颗咖啡果实?

咖啡：你也没好到哪里去吧，人们最开始不也生吃茶叶?

……

咖啡的原料咖啡豆，来自咖啡树果实里面的果仁，要进行烘焙、研磨成粉后饮用。

据说公元6世纪，咖啡最早发现于埃塞俄比亚南部的卡法地区。最开始的时候，阿拉伯人食用咖啡，是直接咀嚼整颗果实，吸取汁液。

茶的原料，是茶树的鲜叶。据推测，最开始应该是生吃鲜叶，当做药用，后来食用，再后来饮用。

唐宋时期的团饼茶，都要磨成粉末，唐代喜欢煎煮茶末，加盐、葱、姜、桂等香料;宋代流行点茶，即用沸水点注茶末。

关于咖啡因

咖啡：说到提神醒脑，你们茶叶比我差远了!

茶：呵呵，不就是咖啡因吗?你们咖啡豆里的咖啡因，还没有我茶叶里的咖啡因含量多，你好意思?

咖啡：你们咖啡因含量多怎么了，一杯茶能喝到的咖啡因比我们少多了!

茶：你怎么不说一杯咖啡里面的咖啡豆重量是我们的好几倍?

咖啡：你们乌龙茶、普洱茶的投茶量也不比我低多少吧?

茶：但我们的冲泡次数多，你们咖啡粉顶多冲三次就没味了，而三次是我们的底线。

咖啡因，化学式为C8H10N4O2，一种黄嘌呤生物碱化合物，能刺激中枢神经，使人兴奋，提神醒脑，最早在咖啡里发现，故名咖啡因。

就含量来说，干茶里的咖啡因含量更高，占2~4%。

阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量大约为0.9-1.4%，罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量约3%左右。

然而，冲泡到水里，喝进人体的咖啡因，则是咖啡更多。咖啡豆一次用量大，且冲泡次数少，提神效果更明显。

关于拉花和水丹青

咖啡：我们可以拉花，想拉出什么图案就拉出什么图案。

茶：拉花，那是你的功劳吗，还不是靠牛奶帮忙，纯咖啡你拉个我看看?

咖啡：我朋友多，有什么办法?你也喊帮手好了。

茶：我不用喊，知道什么叫水丹青吗?我千年前玩剩下的东西，噢，忘了你千年前才刚被水煮吧?

咖啡：糟糕，忘了你个老古董历史悠久……

……

咖啡拉花，是指在咖啡上，用牛奶打成的奶泡做出各种图案。

水丹青，又叫茶百戏，源于宋代。

宋代的点茶，先将蒸青团饼茶研磨成粉，注入沸水，然后用茶筅搅打，打起沫饽，使之呈现各种形状，有个技艺高超的和尚，甚至能使之呈现出诗句。

关于现在和未来

咖啡：比历史没有意思，看看现在，喜欢喝咖啡的年轻人，可比喜欢喝茶的多，去咖啡馆的比去茶馆的多。

茶：年轻人虽然更多的喜欢咖啡，等他们到了三十而立的年纪，终会醒悟，还是茶好，好茶不怕等。而且，现在年轻人喝茶的越来越多了，小老弟，年轻人的市场，你未必一直把握得住。

咖啡：切，每年你都这样说。

茶：风起青萍末的道理你不懂，那聊聊你听得懂的，喝茶的人比喝咖啡的人多，这你承认吧?

咖啡：那是国内，比比全球呢?

这时，奶茶蹦蹦跳跳地过来了。

奶茶：两位大爷，聊什么呢?告诉你们一件喜事，我新开门店的数量突破……

来源：苏茶网

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