白茶原来大有不同

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作者：胡建福

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▶白茶的基础知识

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品,是中国六大茶类之一。白茶没有繁琐的工序，不加以人工干预，其呈现出的口感更为接近于自然。根据采摘标准的不同、白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

1 白毫银针
白毫银针简称银针，纯芽无叶，因为其形状似针，白毫满披，色白如银而得名，汤色浅杏黄、滋味鲜爽甘醇、毫香蜜韵，素有茶中“美女”之称。

2白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心形似花朵，冲泡后宛如蓓蕾初放得名。白牡丹不仅有芽的甜蜜香，还有叶的清香，清甜的口感琥珀色的茶汤、细嗅之下依稀能感受到大自然的淳朴气息..

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▶白茶的基础知识
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品,是中国六大茶类之一。白茶没有繁琐的工序，不加以人工干预，其呈现出的口感更为接近于自然。根据采摘标准的不同、白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

3寿眉
寿眉主要以茶树嫩梢的一芽三四叶为主,其外观以叶片居多，芽叶连枝，枣香突出是寿眉最大的特色。

荒野贡眉
小菜茶树才产贡眉，独特香甜，量少难寻对贡眉比较熟知的茶客，都喜欢将它存成老白茶慢慢享用。

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