许多人都有
“喝茶防病”的观念
认为喝茶可以降血压、防癌等
不过
如果喝茶不讲究一些事项
可能会致癌
研究指出：喝茶和多种癌症相关
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喝茶真的能防病？
对健康有多大的影响呢？
以下一起来探讨。
01
经常喝茶，对人身体有一定好处！
01
提神醒脑
茶叶中的咖啡碱与咖啡中的咖啡碱一样，能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
02
助消化
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
03
有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
04
清热解暑
饮用茶水有消暑解渴的功效，夏季饮用茶水可以帮助消暑降温，茶叶中的多酚类、氨基酸等剌激唾液分泌，让口腔保持湿润，并且产生清凉感，同时调节体温。
05
预防老年痴呆
新加坡国立大学的研究人员发现,经常喝茶可以降低老年痴呆的风险。研究团队在2003年至2005年间,收集了957名55岁以上的中国成年人茶叶消费量的信息,每隔2年研究人员会评价受试者的认知功能,直至2010年。结果显示,与鲜少喝茶的成年人群相比,经常喝茶的人群认知衰退的风险降低了50%。
02
喝茶方式不对，会增加癌症风险！
01
不要喝太烫的茶
食道癌是大量喝热饮的人们的“通病”。热茶会烧伤喉咙，导致粘膜变性。
世卫组织已将“超过65℃的任何饮料”列入2A级致癌物，研究表明：每天喝700毫升以上、温度大于60℃热茶的人，罹患食道癌的风险相比每天喝700毫升以下、温度低于60℃热茶的人高出90％。
02
不要喝太浓的茶
茶中含咖啡因，尤其浓茶的咖啡因含量更多，对我们的上消化道黏膜会产生强烈的刺激，恐导致黏膜病变，引发胃癌、食道癌，因此，不要喝浓茶，如果长期喝浓茶也会增加罹患癌症的风险。
03
要及时清理茶具
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出，这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
来源：茶叶质量安全研究中心，济世之道，上海健康传播使者
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