第一次饮用白茶汤，大多数茶友会认为口感醇爽、简单，而一款品质高的白茶，具有久饮不腻的神力，提起白茶的起源地，相信不少人第一时间会想到太姥山，受到大自然的恩宠，太姥山的白茶得益于温度、光照、水、空气、土壤等5个优势，品质甩平地白茶好几条街。

1、温度

一般来说，高山地区的温差大，随着海拔的上升，温差也就随之下降。在福建福鼎地区，只有海拔高于600米以上，才能被称为高山产区。

比起高山产区种植的白茶，平地白茶的温度通常比其低3摄氏度，由于高山产区的日夜温差大，当夜晚温度较低时，植物的呼吸速度也变慢，使得白茶更多内物质被保存下来。高山白茶茶青中的内物质，比平地白茶更加丰富。

2、光照

太姥山植物的覆盖率较高，再加上常年云雾缭绕，对茶树会产生一定的影响，当茶树在进行光合作用时，不至于长时间被太阳暴晒，生出大量的纤维。

另外，潮湿的天气有利于茶树的生长，雾气会让茶叶的叶片更加脆嫩、肥厚，也会为叶片积累更多的内物质。

而平地的白茶遭受强烈的光照，叶片更容易变得干瘪，由此可见，光照的强弱，可以影响白茶的品质。

3、水

太姥山的山泉水富含矿物质，其雨水对茶树的生长也起到一定帮助，在白茶的茶青中，水分在嫩芽中占据的成分很多，因为在白茶树生长过程中，它所吸收的营养成分都会通过水的转化，从而运输到叶片的各个脉络，呼吸作用、光合作用、蒸腾作用都需要水，水质的好坏是会影响白茶的品质。

太姥山的山泉水质量高，当水渗透进入茶树的土壤后，就能与其起到相得益彰的作用。

4、空气

太姥山的植物多，也远离大城市的汽车尾气，工业区的工厂废气，空气质量自然比较好，不会使白茶在生长过程中受到污染。

空气参与了白茶进行光合作用、呼吸作用这两个过程，山间清新的花草香味，有利于白茶树进行光合作用和呼吸作用。

5、土壤

太姥山的土壤中，含有大量丰富的矿物质，能保障白茶树茁壮生长，这些土壤松软、透气性强，即便突然下起倾盆大雨，还是刮起台风，都不会将茶树根泡坏。

不像一些白茶产区的土壤，水分不是过多，就是过少，时旱时涝，水分这样极端的土壤，不宜白茶树的生长。