安吉白茶产业发展前景与对策

        安吉白茶是安吉县的特色优势农产品，开发安吉白茶不仅经济效益好，而且，安吉白茶产品有很强的市场竞争力，安吉白茶在国内外市场均有很大的市场空间。因此，只要采取准确的对策，发展安吉白茶产业前景十分广阔。

　　1、积极调整茶区布局，增加高山优质白茶的比重。要充分利用龙王山和莫干山周围的山区优越的自然条件，利用高山峡谷中的山冲梯田和缓坡台地，在调整农业产业结构中开发白茶园，以提高优质高山云雾白茶的比重。各级农业技术推广部门，要对利用山冲田开发白茶园的地方，帮助搞好规划，加强技术培训和指导。对丘陵地区的白茶园周围，要加强绿化林，保护生态环境。对于生态优越适宜开发优质白茶的茶区，也可以通过换种改植方式，调整茶树品种结构，适当扩大安吉白茶生产。

　　2、加强白茶种性的提纯复壮和良种繁育工作。县级白茶基地和重点白茶产区的乡镇，要做好白茶品种的提纯复壮和选优工作，改良白茶品种，建立白茶种质资源库，和白茶良种母本繁育基地。改变现在白茶母本园与生产园不分的无序落后状态。

　　3、要加强安吉白茶生产技术的研究、指导和培训。从引进先进制茶机械，改进安吉白茶制作工艺技术入手，来提高现有白茶的品质水平。在大力发展无公害和有机白茶生产的基础上，建立白茶的环境、质量的安全保障体系，加强农业投入品的管理，在白茶生产中要严禁使用无公害茶叶禁用的农药和化学物品。建立白茶生产全过程的质量安全追溯体系和监测网络。逐步建立市场准入制，以确保白茶产品的质量安全。鼓励有条件的茶区积极发展绿色食品白茶和有机白茶。

　　4、加强安吉白茶的品牌建设，提高安吉白茶在国内外的声誉和知名度，大力开拓国内外市场。茶区政府和有关部门要为白茶生产、加工和经营的单位及农户提供产销信息服务。扶持白茶中介服务组织，推行白茶生产、加工、销售一条龙服务，加快安吉白茶产业化经营的步伐。

　　5、要重视白茶文化的发掘和研究，增加安吉白茶的文化内函，提高安吉白茶的文化品位，通过白茶产业的开发，来带动茶区旅游经济、茶艺茶馆产业和茶文化事业的蓬勃发展。