6号茶样条形紧实、外形匀整”“9号滋味鲜爽”“2号茶香浓郁”……10月17日，第九届政和白茶斗茶赛感官审评活动在政和县宾馆开展。县委常委、政法委书记兼茶产业发展项目组长王延忠，副县长颜隆波参加活动。 此次参与评选的茶类分白毫银针、白牡丹、贡眉三个系列，合计茶样104个，茶叶评审专家根据参赛茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底，进行感官品质评分。评选分为规下企业组和规上企业组，白毫银针、白牡丹、贡眉三个系列各设置茶王1名、金奖2名、银奖3名，优质奖5名。活动邀请黄建安、孙威江、陈常颂、高峰、苏峰、郭雅玲等6名审评专家，依次对白毫银针、白牡丹、贡眉三个系列参赛茶样进行评审打分，并签名落款。茶样编号、每个系列茶样预赛地点、运输及现场评审均在监督员的监督下进行。“总体上看，今年的茶叶品质与去年相比有明显提升。在今天的审评中，有表现非常突出的茶样，带花香，毫香显。” 评审专家高峰表示。茶王花落谁家？敬请关注后续报道。 斗茶赛审评专家 黄建安 湖南农业大学茶学系教授， 博士生导师 郭雅玲 福建农林大学园艺学院茶学系教授、 中国茶叶学会感官分析与检验专委会副主任 高峰 福建省农业厅茶产业技术体系首席专家、 教授级高级农艺师 苏峰 福建省农业厅种植业技术推广总站教授级高级农艺师 孙威江 福建农林大学茶学系教授， 博士生导师 陈常颂 福建省农科院茶叶所研究员， 国家茶业体系岗位专家， 省茶树种质资源共享平台主任、 省茶树育种工程技术中心主任 作者：阮倩敏 制 作：政和县融媒体中心 编 辑：吕丽娟 责 编：余长青 阮倩敏 审 核：刘永锋 |
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