文/刘杰

今年春节，因新型冠状病毒肺炎疫情不断蔓延，打乱了正常的生活节奏，各种切断病毒感染的隔离手段悉数登场。93岁高龄、在我家已居住十年之久的岳母续请保姆一事，在控制人员流动的“非常时期”暂时搁浅了。

特殊时期，别无选择，1月30日正月初六妻子三姐妹几经商量决定先把岳母安排到二姐家安顿一段时间，妻子作为满女出于对母亲的孝顺陪伴同行，把我一人安排宅在家里。我自打1978年1月考上县一中求学后40多年，受到父母和妻子的“宠爱”就基本上不涉足锅碗瓢盆油盐酱醋。妻子是个非常细心辣厉的“能干婆”，耽心我一个人在家的“生存”能力，在陪伴母亲出门前左交待、右吩咐，很是担忧。

其实对于我们这些60年代中期农村出生的人而言，都是经历过生活的磨练，从苦海里走过来的，真有必要那么操心吗？记得70年代初上小学时，当时农村很多家庭揭不开锅，连红薯饭都吃不上，我也曾经历过用盐水泡饭的苦难日子。特别是秋季家里柴火不够，放学后带上刮茅草的工具到离家2公里远的坟山，把风吹散落到地上像银针一样的黄灿灿的松叶刮起装满竹篓，回家时行走在风吹稻花香的田间小道，仍沉醉在那满载而归、情不自禁的喜悦中，很惬意。后来在县一中求学，那一天两顿酸萝卜，吃得人打嗝作呕还带酸味的学校生活没有吃苦精神，是很难咬紧牙关挺过来了。

妻子陪岳母出门后， 1月30日正月初六午餐是我一人宅在家里的“首秀”。几十年工作中从来不打无准备之仗的习惯，促使我对“生存”的家底摸了个透。农历12月29日侄儿从老家带过来剩余的半边“阳明山”土鸡和妻子春节前在农贸市场购买的半斤新鲜猪肉成了我的“心患”。尽管存放在冰箱的保鲜室里，我仍担心时间存放长了变味。中午为消除土鸡和猪肉的少许异味，我把土鸡和猪肉分开放在滚烫的锅里各煮了10多分钟。在烹饪时土鸡做成了酸辣椒炒鸡，猪肉烹饪时用油炸辣椒作了“掩饰”，蔬菜从自家楼顶摘了一兜小白菜在开水里过一下放点盐即食用，虽然是一人“独享”，仍感到“回味”无穷，所有的寂寞与孤单都一下云消雾散。“首秀”的两个带有湘菜特色主菜尽管是吃独饮食、一人品尝，我仍感到有一种“成就感”，也让我度过了余味无穷的两天。

我家楼顶的大露台有100多平方米，称得上“开心农场”，既种有茶梅、月月桂、金桔、金银花和三角梅等花卉，也有用泡沫箱装土栽种的大小白菜、芹菜、萝卜、大蒜、葱和韭菜。“非常时期”，追求自由空间成了人们生活的一种向往，露台上独步既可一揽株洲风景，又成了一种规避风险的“避风港”。

一个人宅在家里，为丰富自己的饮食生活，我变着法子倒腾菜肴，家里留有妻子做的8个馒头，我分3个早餐“消灭”掉了，每餐都少不了煮个鸡蛋，并到“开心农场”摘点白菜过下开水搭配食用。中餐和晚餐我交叉食用面条和米饭，自种的土芹菜烹饪过程不加任何配料和调料，食用起来有一股略带苦味的沁香味，清脆可口。年前熏的香肠内馅瘦肥比例搭配恰到好处，从冰箱里拿出来放在温水里解冰后再切片蒸熟，食用时色泽油亮，扑鼻而来的香味,外香内嫩，垂涎欲滴。

金银花在我家露台上已经种植10多年了，已经枝满墙檐下，每年春夏之交都会开出黄金的花朵，妻子都会像采花“姑娘”一样每天采摘花朵晒干泡茶喝。金银花是临床上常见的中药饮片，金银花还可做苦寒的中药，具有清热解毒、杀菌抗炎的作用。适用于嗓子疼、嗓子发干、感冒、肺火等症状。更由于金银花临床上主要用于抗病毒，所以金银花也成了妻子关注的“对象”，我宅在家的重点保护花卉，不定期的要施肥，浇灌。

听说金桔可预防感冒和防咳嗽，5年前妻子从楼下的花卉市场购买了一株金桔苗种植在露台上，第2年金黄色的果实挂满枝头。前年妻子又追加种植了5棵金桔，现在也是果实累累。宅在家里这几天，每天不尝试几粒金桔心里总感觉不“踏实”，慢慢的，金桔也成了我抗击疫情的一种水果。

不知不觉今天已进入一人宅在家里的第5天。因为有了“家庭农场”，几天来连买小菜的钱都没花，这是非常时期住在楼顶房子凸显的优势。“多开窗户多通风，多到露台上活动”。“万一要外出一定要戴好口罩，少到人流密集处走动”等妻子微信留言时刻在脑海回放。宅在家里的时间就这样在锅碗瓢盆的考验中度过。危难时期显真情，尽管“疫情”还没控制住，每天确诊病例和死亡病例飙升的曲线让人毛骨悚然、胆战心惊，但是全国人民对武汉对湖北的驰援就像一场军民团结的协奏曲，正逐步彰显其磅礴力量。“风雨过去是彩虹”，相信历经过非典肆虐、汶川大地震考验的中华儿女在党中央的科学决策、统一调度、应急处置下，一定会众志诚成，以排山倒海之势打赢这场抗击新型冠状病毒肺炎疫情的攻坚仗！

来源 ▏红网论坛网友

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