好山好水孕育好茶叶。
2003年4月9日，时任浙江省委书记的习近平同志在安吉调研，高度评价安吉白茶这一富民产业，并称赞道：“一片叶子富了一方百姓。”
从上世纪80年代初开始研究引种，安吉白茶产业经历从无到有，从弱到强，最终发展成安吉农业的特色主导产业。如今，安吉白茶打造了规模超17万亩、年产量1860吨、产值24.74亿元的茶产业重舰，白茶产业链从业人员达19.8万人，带动全县农民人均增收1.6万余元，占比农民人均收入60%。
不仅美了生态，更让农民增收致富，让百姓真切体验到了“绿水青山就是金山银山”的真谛，安吉“中国白茶之乡”的称号实至名归。
生态管理保品质
安吉白茶受青睐，和品质不无关系。
每年采茶季，是安吉各大茶场最忙碌的日子。不过，即使再忙，他们也都要严格按照标准来采摘。“采摘时间不能早一天，也不能晚一天，叶片也几乎要同等大小。”溪龙乡大山坞茶场总经理盛勇成说，一丝不苟是我们做茶的精神。大山坞茶场创建于1980年，是安吉县著名的安吉白茶生产、加工、销售企业，也是最早开发、繁育和生产安吉白茶的单位之一。
严苛的态度背后，靠的是标准引领。从上世纪90年代初开始，安吉县就开始探索制定安吉白茶标准， 1998年完成《安吉白茶》地方标准的制定， 2002年提升为省级推荐性标准，2005年改为省级强制性标准， 2006年提升为国家标准，成为安吉农产品中的首个国家级标准。
盛勇成坦言，安吉白茶能卖得起高价，和这一标准息息相关。
然而，一锅好茶的诞生，虽然有采摘、加工的关系，但更关键的因素还是在前期的茶园管理上。
没有规矩不成方圆，为指导各大茶场规范管理，安吉县制定了《安吉白茶生态茶园建设标准》，鼓励生态标准茶园和绿色（有机）、无公害茶基地建设。全县已累计建成无公害农产品认证茶园6.4万亩、绿色（有机）认证茶园1.2万亩。“一直以来，我们都是用生态茶园的管理方式来进行。”盛勇成说，在茶园四周种植水杉树，在茶园里套种桂花树，这都是好茶诞生的重要保障。在药肥使用上，大山坞茶场的茶园也有自己的规矩：春茶采摘结束、修枝完毕后和秋冬季节，在茶园里深开20至30厘米的沟，使用菜饼和猪粪混合的有机肥；在夏季使用一次低毒无残留的生物农药。
和大山坞茶场一样，这样的茶园管理方式在安吉县内比比皆是，有些茶园还在这一基础上加以创新：安吉黄金茶叶专业合作社在茶园里撒下紫云英，增加茶园的绿肥；安吉柏茗茶场在茶园里安装喷滴灌设施，预防高温干旱天气。
管理、保护好茶园，就是保障安吉白茶品质。安吉县精心构筑安吉白茶品质保障“防火墙”，对全县17万亩规模茶园实施茶园证管理。推行“物联网+金融”的“安吉白茶金溯卡”，卡中记录着持卡人的茶园基本信息，记录了持卡人的安吉白茶最大采摘量。如果持卡人销售量超过了采摘量，超出量就得不到安吉白茶原产地的保护。
“母子商标”打品牌环境绘出“绿色新景”
安吉白茶产业从上世纪80年代初开始，经历了研究引种的10年，扩大规模的10年，品牌发展的10年。“品牌建设让安吉白茶产业插上了腾飞的翅膀。”安吉县有关负责人说，安吉白茶作为一个成功的茶产业，是安吉白茶“文化底蕴、品种特征、产业类型”为主要内容的品牌发展史，也是安吉长期以来以品牌塑造作为切入点的一个品牌由弱到强的产业发展史。
自2001年1月“安吉白茶”被国家工商总局批准注册证明商标之后，安吉出台了一系列优扶政策举措和举办各类推介活动，全力推进“安吉白茶”品牌建设。 2008年3月，“安吉白茶”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。这是浙江省第一个茶叶类“农产品地理标志证明商标”。
为让广大白茶农户共享“安吉白茶”驰名商标品牌效应，安吉县在安吉白茶品牌管理中创新使用母子商标管理，即用母商标（安吉白茶） +子商标（企业、大户自注册商标），鼓励安吉白茶经营者注册自主商标，发展安吉白茶经营者的个性文化。
溪龙乡黄杜村茶农薛勇不仅会种茶，而且会卖茶，在国内拥有自主品牌“雅思”商标后，又将自己的商标在德国、韩国申报了国际注册，开本地茶叶类商标国际注册先河。2011年“雅思”商标又被省工商局认定为浙江省著名商标。据薛勇介绍，他用了“安吉白茶”驰名商标和自己的品牌后，安吉白茶干茶价格节节攀升。
近年来，安吉县又积极培育安吉白茶“金字塔”式品牌集群，通过优质商标的“顶天立地”，推进整个产业品牌的“铺天盖地”，走出了一条农产品品牌的可持续发展之路，促进了农业增效、茶农增收。
安吉白茶连续七年跻身全国茶叶类区域公共品牌十强，品牌价值达31.74亿元。“安吉白茶富民产业项目”以其富民成效，还成功入选了全国“2016年民生示范工程”。在品牌建设上，安吉白茶已成为国内农产品品牌运作的典范。
安吉白茶成功了，但安吉人并未止步，进一步开拓交易渠道做大品牌，先后在33个国家和地区进行了国际注册。建立“中国白茶城”，形成以其为龙头，溪龙白茶街等其它中小型市场为补充，布局合理、错位发展的安吉白茶原产地交易中心。此外，铺开网络通道，全县已有安吉白茶天猫旗舰店32家、淘宝店1000余家，线上年销售额超过2亿元，电子商务在安吉白茶销售中所占比重逐年上升。
农旅结合促转型
今年3月，位于安吉县递铺街道古城村石角九龙山麓的安吉宋茗茶博园正式开园。宋茗茶博园以安吉白茶文化为主题，以千亩安吉白茶精品园为平台，整个项目由千亩安吉白茶精品园、茶康养度假酒店、茶文化影视基地、安吉白茶博物馆、茶叶品种资源库五大区块组成，打造了集安吉白茶生产、茶科技研发、茶技术推广、茶品牌展示、茶文化传播为一体的生态农业文旅度假综合体。“是该到转型升级的时候了。以往，安吉白茶作为一产，一直逃脱不了靠天吃饭的命运，我们茶企和茶农的发展思路基本以种好茶、做好茶、卖好茶为主。”安吉宋茗白茶有限公司董事长许万富说，白茶产业要实现真正的产业化，就一定要走农旅结合、一、二、三产融合发展之路。
其实早在2011年，许万富就提出了企业文化发展战略，通过白茶文化来助推安吉白茶一、二、三产业融合发展。当年，公司参与浙江梦幻星生缘影视公司拍摄的电视剧《如意》，满眼绿意的茶园便在观众心中播下了种子。 2014年，公司又投资千万元与上海纪中文化发展有限公司合作，在宋茗白茶园拍摄电视剧《侠客行》，该剧播出后反响热烈。
电视屏幕这头，安吉白茶火了，大批游客慕名而来，开创了安吉白茶旅游的新时代。2017年，茶博园引进外地工商资本，强强联合，打造了茶园中的五星级度假酒店，农旅结合模式成为安吉白茶产业发展的样板。
无独有偶，龙王山茶叶开发有限公司也尝到了农旅结合的甜头。 2016年4月，公司与上海现代国际旅行社合作，推出了安吉县第一条安吉白茶文化旅游专线。一年来，通过这条专线体验茶文化深度游的客人超过一万人次。“在茶文化旅游中，不仅可以亲手采茶，还能感受炒茶的乐趣。游客们在享受山林野趣之后，把安吉白茶的口碑带向了四面八方。”企业董事长潘元清说：“文化和旅游的结合互助，会是安吉白茶业发展的特色之路，我们把握这个先机，就预留了未来让产业升级的空间。”
和许万富、潘元清一样，谈及日后的发展，安吉茶企信心满满。“无论是党的十九大报告，还是中央一号文件中，我们都能找到推动农业供给侧结构性改革以及支持产业融合发展、乡村振兴等方面的佐证，有了中央相关政策的支持，我们更加坚信这条路走对了。”许万富说，未来，通过一、二、三产融合，茶博园还将吸收近千人从事与白茶相关的工作，解决附近农民就业问题。 | 
