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用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法(二)
私房茶熏鸡腿 原料:新鲜鸡腿、铁观音茶叶、米、黄糖、葱姜 做法:先把鸡腿洗净,加入盐和干柠檬片按摩,然后放进冰箱冷藏一天,腌制好后在锅里放进开水,加入葱姜、李锦记双茶老抽,然后把鸡腿放进水中慢火煮熟。另 ...
2016-11-11 16:36
用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法(一)
把茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。历史上,我国民间也素有“药补不如食补”之说。所以说,用茶掺食作为 ...
2016-11-11 16:36
普洱茶膏:可以喝的古董
茶膏的基本配方应该是:300斤泉水,加100斤生普洱茶。经过五道工序,可以熬制出15斤左右的茶膏。 先将茶和泉水置于大铁锅里,中火熬煮,待全部茶汁煮出来后,捞出茶叶。再猛火熬制,尽量让水分蒸发。然后移到中号的 ...
2016-11-11 16:35
宜宾早茶,中国“好茶”
讲究喝绿茶的人都喜欢尝个鲜,所以明前绿茶历来是珍且稀的,一过春节,茶客们就翘首企盼。可离清明还有个把月呢,听闻吴裕泰就有早春绿茶了,这早茶也忒早了吧,细雨江南尚未有新绿,莫非是咱少见多怪?打探下来,果 ...
2016-11-11 16:32
宜宾早茶,中国“好茶”
讲究喝绿茶的人都喜欢尝个鲜,所以明前绿茶历来是珍且稀的,一过春节,茶客们就翘首企盼。可离清明还有个把月呢,听闻吴裕泰就有早春绿茶了,这早茶也忒早了吧,细雨江南尚未有新绿,莫非是咱少见多怪?打探下来,果 ...
2016-11-11 16:30
茶园几种常用农药简介
1、多来宝:10%悬浮剂多来宝是一种醚类化学物,而不是酯类,只是空间结构与菊酯类有相似之处,所以仍称为菊酯类农药,具有杀虫谱广、杀虫活性高,击倒速度较快,可用于茶丽纹象甲、茶卷叶蛾等的防治,安全间隔10天。 ...
2016-11-10 16:03
咖啡小爪螨、茶跗线螨
咖啡小爪螨 Olagonychus coffeae(Nietner) 又名茶红蜘蛛。属蛛形纲蜱螨目叶螨科。南方主要产茶省有分布。除为害茶外,尚为害咖啡、柑桔、棉花等多种植物。成螨、若螨刺吸茶树叶片汁液,被害叶片局部变红,失去光泽 ...
2016-11-10 15:24
怎样识别与防治黑刺粉虱
黑刺粉虱又名桔刺粉虱,属同翅目粉虱科昆虫,国内分布很普遍,可以为害茶树、柑桔、柚、油茶等多种植物,食性杂。幼虫定居 叶背刺吸汁液,并排泄“蜜露”,招致烟煤病的发生,阻碍光合作用,树势减退,芽叶稀疏,甚 ...
2016-11-10 15:22
茶树病虫害防治--茶毛虫类
一、分布为害 全国各产茶省均有分布。除为害茶树外,还为害油茶、山茶等。幼虫蛟食叶片,严重时连芽叶、树皮、花和幼果都吃光。幼虫体有毒毛,人体皮肤触及会红肿痛痒。 二、识别 成虫;体长6-13毫米,翅展20-35毫 ...
2016-11-10 15:21
茶树地衣与苔藓病
地衣俗称树花,苔藓俗称青苔,国内外茶区均有分布,尤以阴湿衰老茶园发生普遍而严重。它们附生在茶树枝干上,吸取树体养分,影响植株新芽萌发,加速树势衰退,亦可以成为一些病虫害匿藏和越冬的场所。 症状:地衣平 ...
2016-11-10 15:20
无公害茶叶生产中病虫害的防治
茶园的病虫害防治,主要是实施以农业防治为主的综合防治,同时也进行适宜限量的化学防治。 一、加强农业防治 农业防治是应用栽培技术,定向改变环境条件,使之有利于茶树生长发育,提高对病虫的抗性,而不利于病虫的 ...
2016-11-10 15:19
茶树病虫害的主要防治措施
1、植物检疫:通过检疫,防止外地有而本地没有的病虫侵入本地,或本地有而外地没有的病虫向外地蔓延的方法,称为植物检疫。植物检疫可防止当地发生新的病虫,防止病虫随苗木调运而传播、蔓延。 2、农业防治:通过茶 ...
2016-11-10 15:18
茶园科学用药技术
1、茶园用药的特点 (1)茶树是一种多年生的叶用经济作物,全年要求分批多次采摘鲜叶,采摘间隔期短,一般春茶3~5天,夏秋茶10天左右采摘一次。所以要求所用化学农药的残留期要短,一般为7~10天。 (2)茶树的收 ...
2016-11-10 15:16
松阳香茶生产技术--茶园管理
茶业是松阳县农业主导产业。为加快茶叶产业化进程,优化茶类结构,增强市场竞争能力,实现茶叶产业升级,我们开展了“松阳香茶”工艺技术研究与开发工作。松阳香茶的主要管理技术介绍如下: 茶园管理 (1) 平衡施肥 ...
2016-11-10 15:16
普洱茶醒茶分干醒法和湿醒法
普洱茶就像美丽的公主,她有自己的语言,需要我们用心去体悟,要让普洱茶展现她完美的一生,我们对待她的每个细节都不容忽视,醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式,温柔地将她唤醒。当我们唤醒了她的内 ...
2016-11-9 16:04

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