为振兴和做强六安瓜片茶产业，弘扬和传承六安瓜片传统手工制作工艺，提高六安瓜片加工制作水平和六安瓜片产品质量。金寨县于5月14日在麻埠镇桂花村举办2017年六安瓜片传统制作工艺技能大赛。县人大常委会副主任刘正高、县政协副主席陈先平等领导出席了大赛开幕式及颁奖仪式，邀请了安徽农业大学著名茶叶专家江昌俊教授、国家高级评茶师陆本坤先生及县内茶叶专家担任大赛评委，11个六安瓜片制作技术师带徒实训基地的11个师傅和每个基地选派2名徒弟共33人参加大赛角逐。
大赛本着公平、公正、公开的原则，分师傅、徒弟两组以个人参赛形式开展比赛。由大赛组委会统一提供场地、鲜叶原料，统一手工制作器具和手工炒制机具（液化气炒锅）。师傅组、徒弟组炒制六安瓜片毛茶经初烘后提交大赛评委，实行无记名方式由大赛评审专家按照评茶程序的外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行逐项评定打分，根据得分多少评定一、二、三等奖。师傅组一等奖由面冲露雨春茶叶黄守红获得，徒弟组一等奖由桂花村齐蝠堂、浩博茶叶陈学文、陈丽群获得。
我县将特色产业扶贫摆在10大脱贫工程之首，为加快推进山区脱贫攻坚的步伐，又将茶产业列入特色产业扶贫的重中之重，提出了“振兴和做强六安瓜片产业、推进脱贫攻坚”的重大战略，依托得天独厚的资源优势，致力推进六安瓜片茶产业转型升级，着力将茶产业打造成为脱贫攻坚第一“引擎”。为此，县农发委今年开展六安瓜片制作技术师带徒实训和2017年六安瓜片传统制作工艺技能大赛，旨在传承六安瓜片传统手工制作工艺技术，提高六安瓜片茶产品质量，增加六安瓜片效益和茶农尤其是贫困户茶农的收入，为产业扶贫和农民致富打下坚实基础。作者：汪于奎 来源： 金寨政府网
