砥砺前行又一载，继往开来启新程

　这一年的时间里，承载着梦想与责任，茶就像是一棵萌发的幼芽，在不断摸索中砥砺前行。

　　时光荏苒，栉风沐雨，我们携手共进，又即将迎来新的篇章。

　　茶叶供需如何平衡、茶叶互联网怎样发展、茶叶该往哪创新……

　　2017年，茶行业会出现哪些新趋势?

　　近日，多位专家接受采访，一起展望未来，共谋茶叶发展动向。

　　关注点一：政策

　　强化政策引导 做强茶产业

　　重农固本，是安民之基。

　　当前，我国农业发展进入新阶段,“一带一路”战略加快实施，发展方式加快转变，消费结构加快升级，脱贫攻坚加快推进，茶产业发展迎来难得的机遇。

　　为此，农业部日前发布《关于抓住机遇做强茶产业的意见》，将从多个方面指导、扶持农业，特别是茶产业发展：

　　以构建现代茶产业体系、生产体系和经营体系为目标，以布局优化、品质提升、产业融合为重点，统筹国际国内两个市场，坚持市场导向，实施创新驱动，强化政策引导，稳定面积、提高单产、提高品质、提高效益，加快建设一批标准化的茶叶生产基地，培育一批国际化的茶叶集团，创响一批有全球竞争力的茶叶品牌。

　　在政策扶持方面，在“十三五”期间，将发挥财政投入的杠杆作用，通过补贴、贴息等方式，撬动金融资本、社会资本进入茶产业，形成多方投入的机制。依托农业信贷担保体系，解决新型经营主体融资难问题。鼓励地方争取发改、财政等部门的支持，增加茶产业投入，支持茶叶育种创新、老茶园改造、质量追溯体系建设等。

　　——农业部农村经济政策研究专家 刘年艳

　　关注点二：茶旅游

　　茶旅发展迎来高峰，产值倍增

　　近两年，茶旅作为后起之秀，在茶产业不景气的今天，为中国茶业带来了不少生机，也对农民脱贫致富有着重要意义。

　　以四川雅安名山区茶旅融合发展之路为例，名山区今年上半年旅游接待187.3万人次，乡村旅游提供就业岗位2000人，辐射带动就业人数1.5万人，农民年人均旅游收入增长4.5%。

　　休闲农业和乡村旅游在农业内部的各行业中发展最快，一直以10%的速度增长。

　　顺着这样快速发展的势头，相信未来不久，生态茶旅、延伸茶俗茶事、节庆茶旅、休闲茶旅、养生茶旅，以及亲子式茶旅、游学式茶旅、探险式茶旅等，将满足不同层面、不同类别的消费需求的茶旅。这些将会如雨后春笋，纷纷出现在消费者面前，吸引大家争相前往。

　　目前农业部、国家旅游局、茶叶行业、地方政府等已经多次齐聚一堂，对茶乡旅游的规划开发和产业管理进行了深入研讨。

　　我国茶旅产业已步入发展快车道，2017年的茶旅产值一定会呈现倍增式增长。

　　——中国农促茶产委员会秘书长魏有

　　关注点三：茶生产

　　打造优质茶园成为重点

　　11月，农业部提出要稳定茶园面积，划定优势区、发展最宜区，计划到2020年，使茶园面积稳定在4200万亩左右。有数据显示，目前我国茶园面积超过4000万亩，这也就意味着接下来的茶叶生产重点在于提高茶叶的质量和生态优质茶园的打造。

　　就我们所知道的，茶叶市场本来就供不应求，近年来，生态有机茶越来越受消费者青睐，所以茶农必须转变观念，走绿色、健康、生态之路。

　　目前，为进一步抓好“生态、绿色、安全、特色、高效”的高优生态茶园建设，全面提升茶叶品质，各级政府正积极展开茶叶种植管理技术培训，促进茶农增收。

　　谈到未来的茶生产趋势，我认为意见的出台，对于全国盲目开采、扩展茶园面积之风有一定的抑制作用，可以促进生态茶园的发展。

　　所以我认为，未来茶叶的发展目标重点在于打造优质茶园。另外，还可以提高茶叶市场热度，提高消费者对茶叶的需求程度;通过发展茶叶衍生品消费等方式，解决当前茶叶供大于求的矛盾，使茶产业结构优化。

　　——湖南省茶叶协会秘书长伍崇岳

　　关注点四：“互联网+”

　　互联网+茶需升级

　　当下，互联网蓬勃发展，“农产品上行，工业品下乡”已然成势，随着供给侧改革的推进，这两方面的发展还是稍显迟缓。

　　一端是传统供货商面对线下渠道发展负担重，管理成本高等诸多问题，竞争压力倍增;另一端，则是诸多终端销售商为庞大的客户对优质产品的需求，到处找货。

　　新供给时代互联网转型，一触即发，互联网+茶也随之升级。目前，农业互联网平台虽然很多，但是能够做到集供货、批发代理、线上线下完美结合的平台寥寥无几。

　　大茶网2.0作为农业互联网平台，已经率先完成升级，大茶网2.0开放平台集供货、批发代理、零售业综合于一体，是实体零售经济转型的最佳平台。它能帮助经营者解决市场问题;帮助创业者解决技术、渠道问题，减少创业费用;帮助消费者提供安全可靠的产品。

　　今后，大茶网将继续响应国家加快互联网和实体经济深度融合的号召，将中国传统茶业通过大数据、互联网等信息技术和先进的互联网理念，重构中国农业互联网新形态。——大茶网董事长刘健

　　关注点五：茶叶深加工

　　深加工茶品或大量涌现

　　目前我国的茶叶产销不平衡，这是摆在很多茶人面前的一个心结。

　　在茶叶生产的成本在不断上涨的背景下，很多茶园仅仅是采摘春茶，而将夏秋茶放在树上。我觉得，我国茶叶利用率还不高，整体效应偏低。我国每年用来作为茶叶深加工的产量仅有10万-15万吨，占茶产量的7%-8%，却打造了中国茶叶综合产值的三分之一。

　　在我看来，要解决茶叶产销平衡，必须重视茶叶深加工的发展。深加工技术的运用，不仅是茶行业产业链的延伸，有助于茶产业发展，也在一定程度上增加了原料利用率、带动就业。

　　其实，目前已经有不少专业机构，正在进行用茶的活性成分制造抗癌的药物，并且已经取得了一定进展;也有不少商家看中了茶叶深加工的商机，随着加工技术的提高，深加工茶成本虽然略高，却能卖出普通茶叶产品几倍的价钱。

　　以茶叶提取物为原料的医药保健品和功能食品未来将有极大的发展空间，2017年或许就会出现大量的茶叶深加工产品。

　　——湖南农业大学茶学教授刘仲华

　　关注点六：茶品牌

　　完善产业链，抱团与国际接轨

　　作为湘茶文化的代表，我们白沙溪非常关注企业品牌的打造。

　　近年来，随着黑茶的流行和行情好转，我们在不断打响自身品牌知名度的同时，也从产品研发上不断革新，加强新产品研制，取得一定的成果。

　　如何让梦想照进现实，我已有明晰的路径。那便是要以旅游来促进茶，建4A级黑茶旅游景区、生产黑茶配套茶器、开拓黑茶饮料市场，完善黑茶产业链，同时抱团合作。

　　目前正在规划建设当中，已经在申报3A级景区，将来投资2个亿，要达到4A级景区，增加收入的同时还推广黑茶文化和工艺，一举多得。

　　在我看来，这是市场经济的必然，也是继续做强茶品牌的必经之路。

　　我预测，各大茶企2017年有2个方面的动作：向内打造生态茶产业园，从光卖产品走到卖服务;向外抱团走出去，与世界接轨，这是响应号召，提高做大茶叶出口、实现培育1-2个具有国际影响力和品牌知名度的超大茶叶集团，打造一批国内外有影响力的茶叶知名品牌。

　　——白沙溪总经理刘新安