冬天喝茶,是非常惬意的一件事。用紫砂壶泡茶,不仅茶香浓郁,而且没有熟汤气,这是由于紫砂独特的透气性。 前些日,一茶友跟我说:以后冬天不再端个茶壶出门了。原来,他的茶壶去年冬天出现了小裂纹。相信许多茶友都会遇到这种情况:自己好好的壶,怎么出现裂纹了? 关于紫砂壶在使用过程中出现开裂的原因,一般是环境温度太低和磕碰造成的。 比如冬天,紫砂壶的壶身温度本身比较低了,如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶,就有可能出现紫砂壶开裂的现象,这也属于“惊破”的一种情况。 为防止这样“惊破”情况出现,建议茶友冬天先温一下壶。用40度左右的水,沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水,盖上盖子,也往盖子上淋一淋温水,让温水把壶预热,然后再用此壶泡茶。一定注意,不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点。 提醒一下茶友们,刚用冰冷的自来水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶,便可泡茶。 保护好紫砂壶,其实不需要很繁琐的步骤,恰恰是使用过程中细心一点,就能保护好你心爱的紫砂壶了。 |
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