“茶二代”的“新茶经”

 

　　“茶二代”，这个看起来很美的标签，在父辈们的经营和积累下，有了一定的资金、资源以及资历，这是先发优势。而如何利用先发优势，适应新的市场形势，进一步让产业得到传承、发展、壮大，是“茶二代”应该深思的问题，也是困扰“茶二代”的压力所在。让我们来听听几位“茶二代”优秀代表关于做大做强茶业的“新茶经”。

　　让畲乡红茶“红韵”大江南北

　　“既然结缘于茶，这辈子只做一件事：就是守护这片山水，做好祖先留下的好茶，告诉世人还有如此美好的茶文化，让武义的畲乡红茶”红韵“大江南北。”——蓝有明

　　近年来，浙星农业相继开发了“浙星功夫茶”、“畲村一品”等，并通过食品质量安全认证，红茶销售量达到200多吨。2011年，公司成立了车门春茶叶合作社，拥有合作社社员170多个，覆盖柳城畲族镇、西联乡、坦洪乡等武义南部山区乡镇。

　　对于下一步如何把红茶事业做得更好，他认为，一是要抓好质量。茶叶生产也必然更加重视无公害、绿色、有机生产，所以抓好质量，确保安全是我做茶的宗旨和首要任务。二是打造品牌。加强品牌建设,是新时期企业发展重点工作。公司近年来相继注册了“浙星”、畲村一品“、”蓝茗记“等品牌，下一步，公司准备细分市场，把几个品牌做大做强。三是做精销售。现在公司的茶叶销售还是依托传统的销售渠道，等客户上门收购或自己到茶叶市场销售。为茶叶销售拓宽了销售渠道，从去年开始，公司就布局线上销售渠道，并专门请从事线上销售的专业公司帮助指导，”蓝茗记“等的开发和销售就是通过线上，”蓝茗记“每个罐子都标注上茶叶采摘时的天气、温度、制茶的师傅、茶叶的年份和产地信息。这样可以让线上消费者体验到实体店的模式。

　　初心不改匠心传承

　　“既然选择了茶行业作为我们毕生的事业，我们就要保持一颗向上的心，做好茶，让更多的人了解茶，喜欢喝茶。年轻的茶人要把中国的传统茶文化继续传承并且发扬光大。”——祝斌凯

　　“不忘初心，方得始终”。无论怎么做茶，都能以一颗“匠心”精神，好好经营父辈留给我们的这份事业。不断的去完善自己，多了解专业知识，了解生产工艺，了解销售技巧，认真做好我们的茶。当下，网络消费的一个重要因素，产品定位、品牌营销、外形包装的影响则是更为直接。我们要抓住当下的“大众创业，万众创新”的大环境，拓展更多的渠道把自己的茶品推销出去。作为年轻的茶人做好产品品质的同时，一定要以身作则，从原材料到后期的生产层层把关，提升质量意识，做出老百姓喝起来放心的茶。

　　立足优势做优绿茶

　　我爱茶叶，爱做茶这个行业。——方理

　　当前武义大部分茶通过松阳茶叶市场销售，武义茶产业不是靠一家二家企业做起要靠大家，武义茶叶的香气，滋味，口感，产量，价格，管理加工技术有着自己独特的优势，甚至比走在茶叶县市前檐的几个还有独特条件，茶园管理在全国也是数一数二的好，茶园的承包价格可以体现出来。有了好原料，首先加工是关键，要做好加工文章。其次，做好库存管理文章，反季节市场营销。

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　　浙江武义县“茶二代”科技培训班成功举办

　　12月8日，由县农业局、县科协、县茶业协会联合举办的武义县“茶二代”科技培训班成功举办。来自我县20多名茶企和产茶大户的“茶二代”们参加了培训班，通过培训班，深入学习产业政策、制茶技术、发展理念、目标定位、思维方式等方面内容。副县长邓小章在培训班上鼓励“茶二代”：要坚持茶产业，不要轻言放弃，既要面对现实，又要有宏伟的目标，小企业也能做出大成就。

　　本次培训班采用看得见、摸得着、听得懂的考察加授课的方式，给“茶二代”们悉心引导、理清思路、坚定信念、拓宽思维。在培训班上，县市场监管局食品科专家曹华就企业开展食品生产许可认证的必要性、认证流程和认证要求进行授课，并就新认证标准变化内容进行详细解读。县农业局特产站站长徐文武就“茶二代”掌握茶叶科技知识的重要性、茶叶生产过程中关键技术、冬季茶园管理等知识进行授课。

　　此外，县委党校常务副校长严陶伟就“茶二代”应确定好正确的人生目标和规划、勤于学习等提出期望。县科技协会副主席张晓煦号召年青“茶人”开拓创新，大胆实践，争取做大做强。县农业局局长何武则表示，“茶二代”应正确认识武义茶叶发展优势条件，专注有机、匠心做茶、不断创新，才能做大做强。县政协原主席、县茶协执行会长钟明祥希望“茶二代”要传承发展茶产业，需要具备坚定的信念、远大的目标、坚强的毅力、崇高的品格。

　　培训会上，4名“茶二代”做了典型发言。