多国茶席盛宴展现丝路文化

现场除了茶席盛宴，还有琵琶演奏等表演。

　　前天下午，中国非物质文化遗产艺术团在位于白鹭洲畔的昆舍精创空间开启一场雅集之约，呈献海上丝绸之路多国茶席盛宴，让人大饱眼福和口福。现场还有琵琶、古琴演奏和雕版印刷表演等，一派古风雅韵。

　　安溪铁观音、陕西茯茶、土耳其红茶、日本抹茶、福鼎白茶以及斯里兰卡红茶，不同的茶有不同的器具和冲泡手法。中国非物质文化遗产艺术团负责人、中国非物质文化遗产战略发展联盟副秘书长周鑫说，丝绸之路上的国家基本都有一套属于自己的茶文化。例如，土耳其红茶的最大特色，就是注重仪式感，器皿很讲究:一只形状仿似窄腰阔肚花瓶的玻璃小杯子，通常用小碟盛载，旁边放上方糖，别具一格;日本在茶道之中多使用抹茶，并用装木炭的炉子烧水;斯里兰卡红茶是英式红茶，要兑奶，冲泡的是整片茶叶，而不是碎叶。

　　他表示，一千个人眼中有一千种丝绸之路的解读，对老百姓来说，要让他们感受丝路上的文化，最直接的形式就是品尝。