长期喝茶的人，最后都怎样了？研究发现：每天2-3杯茶或可延寿 ...

饮茶在中国有着几千年的悠久历史，近年也受到不少外国人的青睐。

许多研究表明，喝茶有助于降低心脑血管等疾病的发生，但却有许多外国人不喜欢喝茶的口感。

于是有不少人好奇，外国人普遍喜欢饮酒，那么每天饮酒或者喝劲酒的人，会放弃喝酒的习惯么?

再说到吸烟，有个比较流行的笑话：抽烟的人都是些经受不住诱惑的人，否则他们就不会抽烟了。

那么吸烟或者喜欢喝酒的人在研究结果公布后，会放弃有害健康的烟酒，转而爱上无害的饮茶么?

吸烟和饮酒究竟对健康造成多大的危害呢?

红茶消亡风险。

2019年，有团队开展了一项规模颇大的实验研究，他们选择了来自英国的一项大型数据库，收集其中450,000人的数据进行分析。

根据这些数据，科学家们得出结论:经常喝茶的人比不喝茶的人，得癌症、心血管疾病等疾病的发生风险更低，所以他们的全因死亡率也更低。

这一研究结果中有一项重点发现，那就是喝红茶的人全因死亡率相较于不喝茶的人低了9-13%，并且他们认为这一数据还严重低估了黑茶对人类健康的保护作用。

其中“全因死亡率”这一指标，是指在某一时间段内，特定人群因为特定原因造成的死亡人数与在相同时间段该人群总人数的比值，通常以千分之一(‰)表示。

全因死亡率越高则说明死亡风险越大，而全因死亡率越低则说明总人口健康状况更好。

世界上存在许多健康评估指标，但全因死亡率更具普适性，因为它将所有可能影响人类生命安全的因素都考虑了进去，所以综合一切因素来看，它要远胜于其他各项单独评估指标。

这项大规模的研究中提供的数据清晰明了，一目了然，人们甚至只需花很短的时间就可以快速扫描这些数据并理解其所传达的信息。

这使得人们得以迅速领悟到一个核心结论:连续喝红茶人的全因死亡率远低于不喝茶的人。

此后研究者们又通过5项类似的大规模研究进一步验证了这一发现，其中两个是在日本开展的，他们最终得出的结论一致:经常喝红茶的人全因死亡风险更低，而且这一效果在日本人和英国人的体内可能是由于机体对生物相互作用机制略有不同而更加明显。

日本人偏爱绿茶，而英国人的饮品则是红茶，所以日本中研究对象经常喝绿茶，而英国中的研究对象则经常喝红茶。

这两个国家中出现了两项方向不同、结果却一样的研究成果，这就大大增强了这项研究结果的可靠性，所以研究者们对各项健康数据进行了深度分析后又发表了一项重要发现，那就是:喝红茶能进一步降低各种疾病导致死亡风险，并且这种风险降低和喝茶量成正比关系。

例如:每天喝2-3杯红茶能降低癌症、心血管疾病等引起的因此死亡风险，每天喝三四杯红茶的人，这种疾病导致全因死亡风险可能下降高达30%。

关于慢性病和致命性疾病的一个重要特征就是，患有这种疾病是提高死亡风险的重要原因，这一点我们可以用吸烟举例说明。

吸烟会降低我们身体的抵抗力，因此容易感染呼吸系统疾病，也容易得慢性支气管炎等呼吸道疾病，而这些疾病如果得不到及时治疗就会发展成肺炎等致命性疾病，因此患有呼吸道疾病的人死于呼吸道疾病的概率比不患此疾病的人更高。

其实红茶可以被喝下肚后分解为许多不同成分。

随着时间推移，这些成分可能会变得不稳定并发生反应，比如:酶、化学物质等可能会形成新物质，其形态、活性等属性有可能跟原来的不同。

最近，有科学家们又发现了另一组与白内障有关的新化合物，这些新物质是由一种名为多酚氧化酶的酶促进生成的，进一步的实验显示，当多酚浓度达到一定水平时，它们会与不同类型的氨基酸反应，从而形成新的化合物。

由于这些新化合物中有些成分可能具有增强抗氧化能力的特点，因此它们不仅可以帮助保护细胞免受自由基伤害，还有可能进一步降低癌症和其他慢性病发生的风险。

因此，经常喝红茶或含有多酚的食物的人体内多酚水平会保持在一定高度，从而增大新化合物生成的概率，这就可能进一步提高细胞保护能力，从而可能进一步降低癌症等病症发生概率。

吸烟与饮酒危害更大。

当时Brooks完成研究后曾对此发表观点:“每天2-3杯红茶是提高人体健康水平的方法之一，而且英国人本来就非常喜欢喝红茶，因此将含有许多生物有效成分并且非常美味又便宜且便于获取的红茶加入到日常饮用水中，不仅会提高英国家庭的生活舒适水平，更会提升国民整体健康水平，并且还非常经济划算!”

在这项研究结果公布后，有人对此取得成果提出怀疑:如果不能弄清楚为什么经常喝红茶会让身体保持健康，那就无法搞清楚该如何利用这些数据进行健康管理。

对此，Brooks表示他对自己和整个团队取得成果充满自信，因为如今他们已经对大量相关数据进行了深入研究，不仅证实了每种条件下提到的结果，他们认为新的焦点应该放在搭配选择和饮用习惯上。

这表明，Brooks认为搭配选择和饮用习惯是影响健康的重要因素，所以即使没有搞清楚他们为什么会这样，他们仍然相信这种结论是可靠并重要的!

Brooks还表示，我们没有认真研究该选什么，其实还有一部分原因就是我们认为不重要，但其实很重要的是许多人认为偶尔吃饭时搭配一点酒没有关系，可实际上小心驶得万年船。

偶尔选酒搭配主要是因为口味原因，但在意口味同时，我们还应该考虑下身体影响，所以如果想尝试其它搭配选项，可以选择各种果汁或者牛奶等更健康的选择。

Brooks补充道:“适当搭配选择外，我们要注意劲酒的问题，这是很容易让人生病的大问题。

很多英国人都只是希望通过喝点劲酒感觉舒服一点，而没考虑过这样长期下来会对身体造成多大危害!

我认为，戒烟和控酒是改善健康状况最有效的方法之一!”

另一位参与这项研究的科学家表示:“世界各地都很流行自己制酒，但是我希望大家知道这很容易导致意外伤害，因为自己酿酒本来是一件低成本高收益的方法，但如果你没可靠自己酿酒技术，买来的种子里面可能会混入毒种，所以偿尝这种酒你要做好摊上的坏事准备!”

合理喝茶需要谨慎注意。

现实中，如果知道自己要喝茶的话，人们都会把水煮开，然后放入少量冷水，搅拌一番，再放入泡好的干茶叶抽泡上一两分钟，于是泡好的热水就这样出现在我们手中，每个人都会在这个过程里做出适合自己的选择或添加。

但其实泡太久是不科学的饮茶习惯，这样会让一杯水里溶出更多多酚，加大癌症发生概率!

另外，听起来有些令人难以置信的是:一杯冲泡时失去耐心，泡得过烫也能增加癌症发生机会!

还有更可怕的一点就是:中国人为了节约钱买了发霉茶水喝，这可是个非常危险的方法，虽然发霉茶味道很好，不过要是偶尔吃点没事，但长期喝你可以看看医生怎么说!

别以为这些事情离你很远，看看你身边有没有这些现象，有的话你可要提前做好防范!

饮茶招致健康好处，这是大家基本共识，至于外国人怎样，我想只要科学知识足够普及，他们总能接受科学真理。

但是减少吸烟和控酒这些知道科学道理后应该立即行动起来!

如果你不想麻烦，还可以通过改变生活方式避免癌症威胁!