吃得越多，老得越快！这种“伪养生”，易诱发炎症、加速衰老…… ...

俗话说，“夏损益，秋进补”。在很多人的认知中，秋天进补可以帮助补充夏季身体亏空，也是增强体质，抵御风寒的好办法。

但凡事都有度，过度进补自然也是不健康的。

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秋天进补过猛，竟会诱发胰腺危机

还会加速器官衰老

早前就有新闻报道过，诸暨有一男子小许按照老传统“贴秋膘”补身体，不料却引起急性胰腺炎，把自己“贴”进了医院！

图片来源新闻资讯截图

这是怎么回事呢？

原来，这和小许入秋后过度进补有关，自打“贴秋膘”开始，他每天就是各类进补的肉类轮番登场，在接二连三的家庭聚会上胡吃海喝后，一下子摄入了大量高脂食物，就引发了急性胰腺炎。

并伴有剧烈的腹痛、发热，还有咽干的症状，医生透露，像小许这样的情况并不是个例，往年也有不少人，因过度进补而导致急性胰腺炎入院。

近期，更有一项发表在《自然-衰老》杂志上的研究发现，如果饮食中营养过剩就有可能会加速衰老，并导致组织损伤和髓系炎症，而这两种病变还会加速器官衰老。　

图片来源论文截图

所以，秋天进补千万不能盲目、也不能过度，要根据时令和体质特点来进补，以适度为宜。除了肉类外，还要注意饮食均衡、营养合理。

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秋天宜清淡饮食

想润肺滋阴就多吃它

像现在天气比较干燥，很多人就容易出现咳嗽、上火的情况。

此时，其实更推荐大家多吃点清淡、润肺的食物，就比如现在应季的莲藕。

从营养学的角度看，每100g莲藕含水分77.9g、能量又低，常吃有助于缓解秋燥，适合咽喉干痒痛的人群食用。

这也对应了在中医理论中的秋天宜平补，白色食物入肺，生莲藕性平味甘，有清热凉血，生津的作用，榨成藕汁滋阴润燥的作用更好，尤其适合口干舌红、出现干咳、嗓子冒烟的人饮用。

而藕节，有收敛止血的作用，秋天干燥容易出鼻血的人，可以用藕节煮水喝。

可市面的莲藕有脆的、有面的，品种这么多我们到底该怎么选呢？

七孔藕：表皮粗糙，黄褐色、形体粗短，淀粉含量高，口感粉糯，适合煲汤。九孔藕：表皮光滑，形体袖长，水分含量高，淀粉含量较少，口感清脆，适合凉拌。

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不同体质的专属补方

适量贴秋膘，身体更健康

此外，还有很多人秋天进补主要还是想补虚，所以下面我就根据不同人群的体质，整理了食疗方，大家可以按需选择：

01胃阴虚——秘制五花肉

胃阴虚的人常常表现为舌红少津、口干舌干、胃脘灼痛，严重的还可能出现牙龈肿痛、口腔异味等症状，这类人群适合用秘制五花肉进行秋补。

秘制五花肉

五花肉能润肠胃、补五脏；秋天的菠菜根具有滋阴的作用；玉竹能滋胃阴、清胃热，三者搭配既不滋腻，又补胃阴。

具体做法①先将五花肉切成小块，焯水；锅中放入少量的油，再放入约50g白糖炒至枣红色；②加入适量开水，放入五花肉，加入约5g玉竹，大料3个、桂皮及香叶少许；再加入生抽、老抽、料酒、盐、葱姜各少许；③约45分钟后起锅，加入焯好水的菠菜根即可。

02肺阴虚——黄芪蒸鸡

肺阴虚常表现为咽干、干咳少痰、声音嘶哑、皮肤干燥等。

黄芪蒸鸡

这道菜出自《随园食单》，鸡肉是补虚的佳品，可以治虚劳，黄芪入脾、肺经，甘温补气，可以补气血、补卫气、提高免疫力。

具体做法①童子鸡清洗处理干净，用盐涂抹，鸡肚子中加入30g生黄芪；②再加入葱姜，上锅蒸制15分钟即可。

03肾阴虚——四珍玉香

肾阴虚多表现为失眠多梦、牙齿松动、腰膝酸软、手足心发热等，年纪较大的人肾阴虚的可能性更大。

四珍玉香

羊肉能暖中补虚、健脾益胃补肾、养肝明目补肺，鸭肉偏凉、滋阴。两者3:1搭配，能减少羊肉的温热之性，保持滋补的作用。

具体做法①羊肉、鸭肉、淮山药洗净切块，入锅焯水，撇去浮沫；②放入3~5g石斛、陈皮，少许花椒、白胡椒、生姜、大料、香叶；③加入1500毫升水，小火慢炖45分钟即可。

（来源：北京卫视我是大医生官微）