新青年问茶记 ⑦|00后对话千年风雅 看宋代点茶的“前世今生” ...

新青年问茶记 ⑦|00后对话千年风雅 看宋代点茶的“前世今生”

潮新闻 记者 徐知妤 黄望巧2024-08-23 07:51全网传播量5935

编者按：茶，中国文化的“大IP”。作为千百年来代代相传的饮品，不仅历史悠久，更承载着深厚的文化底蕴。随着新中式茶饮的出现，喝茶变得不再“老派”，越来越多年轻人的“喝茶基因”正在觉醒，不仅愿意端起“茶杯”，更愿意探索茶的世界。

“什么茶冷泡比热泡口感更好？”

“茶面膜是不是智商税？”

“宋代点茶为何会盛行？”

从茶到茶衍生品再到茶文化，年轻人对茶似乎有着各种各样的疑问。为此，我们特别推出“新青年问茶记”栏目，这里是专属于新青年的“脑洞基地”，囊括了他们对茶的“十万个为什么”。栏目将通过街采搜罗年轻人对茶的困惑，再找茶行业、文化界以及健康等领域的权威专家进行解答，这些对话有趣、实用且贴近生活。

你的困惑，这里有答案。

碎茶、碾茶、箩茶……充满仪式感的宋代点茶十分吸引“00后”大学生小刘，“我经常刷到点茶相关的视频，很想知道宋代点茶是如何盛行的，为何流传至今又有哪些流程和步骤？”

宋代，是中国历史上文化繁荣、经济发达的时期。随着社会的稳定和经济的繁荣，茶文化得到了极大的发展。点茶，作为当时的一种茶艺形式，逐渐从贵族阶层普及到民间，成为一种风尚。它不仅是一种品饮方式，更是一种文化交流和精神享受的方式。今天，让我们一起跟随余杭文旅集团径山茶公司的曾卉知老师，了解宋代点茶的“前世今生”。

（部分视频素材来源央视新闻、央广网）

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