茶老板的精神内耗：“我这么好的茶，为啥卖不出去？” 2024年8月15日 11:45 0条评论 用心做茶的茶商，都有过这样的困惑： “我那么用心的做茶，茶品质那么好，为何就是卖不出去？” 殊不知，茶叶江湖，被分成一个个小圈子。出了圈子：好茶，是相对的，你的好茶，在别的圈子，真不一定好。 八月份，茶叶淡季，连着5天没开单。 一位经销商，陷入深深的精神内耗，就问老杨：为啥茶叶卖不掉？一定是咱们的茶叶还不够好。 经销商一想，不对啊，春茶季全程守在山上做茶。不吹自己的茶叶有多牛，但至少是货真价实的古树。然而，茶叶就是不好卖。 更想不通的是：玩台地茶冒充古树的，居然比货真价实的古树卖的好。想不通，想了三天三夜也想不通。 老杨只能劝他：大哥，先喝杯茶压压惊。人世间的事，看开点。跟茶的品质可以适当较劲，但千万别跟自己较劲。 茶好，是相对的 用心做茶的人，都说自己的茶好。然而，茶的好，是相对的。 现有的山头茶体系，整体上以山头和树龄来判断茶叶的好坏。 而每个茶商资金和精力有限，能做好做精的山头，就那么几个。 比如，一个做台地茶的茶商，偶然干20公斤忙肺古树，在他的眼里，这20公斤忙肺古树是好茶。 老杨主要做冰岛坝歪，在自己的小圈子里，冰岛坝歪古树也不错。然而，出了圈子，在冰岛老寨，昔归等古树面前，冰岛坝歪差的不是一丁半点。 茶圈被划分为一个个圈子，在自己的圈子里，每个人都觉得自己的茶是好茶。但放眼整个市场，茶的好是相对的，自己以为的好，真不一定好。 买茶，是需求匹配 茶客买茶，是用一个价格衡量无数茶叶。 喝山头茶，有人会闭着眼睛选冰岛老寨和老班章。 但是，愿意花3000到1万买一公斤茶叶的人，很有实力。同时，这类爱茶的大佬选茶，很理性。 这个群体，还很懂茶。 他们能喝出品质，能在3千到1万的价位里，挑出性价比最高、最适合自己的茶。而且，这类茶痴的买茶渠道，几乎包茶园的茶商手里的一手货。 茶客选茶的时候，5000一公斤的茶叶，对应的是市场上所有5000块一公斤的茶。要让懂茶的大佬看上，既要品质好，还要价格尽可能实惠。 比如，冰岛坝歪古树挑采，市场上五千多一公斤的价格。如果少赚点，四千多卖。肯定是好卖的。 山头茶定价方式，有泡沫 如今，山头茶的价格，是前些年名山带动周围山头涨起来的。整体而言，离名山越近，价格越贵。 也就是说，决定当前茶叶价格的不是品质，而是离名山远近，这个价格体系里，是有泡沫的。 用心做好茶，却卖不掉。在某种程度上，不是茶商的错，而是山头茶的定价有泡沫。 茶客会挤掉山头茶的泡沫 如今的山头茶，全靠品饮支撑。 随着山头茶红利远去，茶叶所有的价值，都会落实于口感。 而真正决定市场走向的，是茶客。现在，没有茶商会傻到存茶坐等升值，茶商都是以销定产，哪个山头好卖，就多做点。 也就是说：那些价格虚高，品质却一般的山头，茶商根本不会去收料。 茶商不收，原料价格一定跌。 茶客的选择传导至源头，那些在山头茶红利期一路狂涨的山头。如果没有过硬的品质做支撑，一定会被打回原形。 所有价格虚高的山头，随着潮水退去，都将回落到与其品质相匹配的价格。 只是，当年炒起来的时候有多爽，掉下去的时候就有多痛。 来源：普洱话江湖，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除 |
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