桑植白茶：一杯“风花雪月”，品味千年的传承与韵味

桑植白茶：一杯“风花雪月”，品味千年的传承与韵味

2024年7月17日 09:33

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2024第十六届湖南茶业博览会

宣传专栏

五彩湘茶之“桑植白茶”

一、桑植白茶：湘西的瑰宝

桑植白茶，产自湖南省张家界市桑植县，是这片神奇土地上的瑰宝。它不仅是国家地理标志证明商标，更是受农产品地理标志保护的珍品。桑植白茶也是白茶一类，因制法独特，不炒不揉，有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉。

张家界桑植县地处北纬30度，不仅是古文明的纬度线，也是世界著名的黄金产茶带，桑植县这片位于武陵山脉北麓、鄂西山地南端的土地，因其独特的气候和地理条件，孕育出了桑植白茶这一无与伦比的茶中佳品。

二、“风花雪月”系列：桑植白茶的诗意分级

桑植白茶以白族文化为依托，推出了独具特色的“风花雪月”系列。这一系列不仅是对桑植白茶原料等级的诗意表达，更是对桑植白茶品质与风味的深度诠释。

风系列：原料为一芽三、四叶，姿态飘逸，迎风起舞，象征着风的自由与不羁。

花系列：原料为一芽二叶，蓓蕾初放，清韵悠长，宛如花朵的绽放与芬芳。

雪系列：原料为一芽一叶，玉树琼枝，春雪初融，代表着雪的纯净与高雅。

月系列：原料为芽头，如眉似月，如银似雪，是桑植白茶最优质的茶叶，象征着月的皎洁与圆满。

三、传统工艺与现代创新：桑植白茶的制茶之道

桑植白茶继承传统晾制工艺，进行六大茶类的工艺融合与创新，融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺，创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数，产品初泡花香甜香交融，复泡甜香花香起伏。白茶属于微发酵茶，因为成品茶多为芽头，满披白豪，如银似雪而得名，因为种植地和茶树品种不同，白茶的产品和口感也各不相同。独特的制茶工艺，使得桑植白茶具有汤黄亮、味醇甜、孕花香、回味长等特点，每一口都能品味到自然的恬静与醇香。

四、营养价值与养生功效

桑植白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化、防衰老等功效。长期饮用桑植白茶，不仅能提供人体所需的营养元素，还能提高人体的免疫力，对身体和心理健康都有很大的益处。桑植白茶初泡花香甜香交融，复泡甜香花香起伏，每一口都能回味无穷。

五、茶旅融合：打造湖南白茶之乡

近年来，桑植县委县政府高度重视桑植白茶产业的发展，通过茶旅融合的方式，打造湖南白茶之乡。目前，桑植县新发展良种茶园已达5万亩，形成了“一园一带一片”的产业布局。未来，桑植县将继续着力茶旅融合，将桑植白茶打造成为五彩湘茶中璀璨的明珠，成为继张家界山水之后又一响亮的名片!

桑植县白茶也是桑植县内四大农业产业之一，经过数年的发展，终于形成了桑植县特殊的品牌特色，2018年更是被确立为“三湘四水五彩茶”。为了打响桑植白茶品牌，桑植县更是多次组团到长沙、深圳、济南和北京参加茶博会、农博会。2017年湖南省茶博会上，桑植县获评湖南茶叶“十强生态产茶县”，桑植白茶获白茶类金奖。2018年，第十六届中国农产品交易博览会上桑植白茶荣获金奖和袁隆平特别奖。2019年，“桑植白茶”在第十七届中国国际农产品交易会获“产品金奖”。同年12月，“桑植白茶”获国家地理标志产品证明商标认证。

2019年至2023年，桑植白茶，频频创出新高，2023年4月27日，桑植白茶文化节产业发展论坛在桑植县成功召开，随着论坛的召开，人们看到了更加美好的未来。事实上，随着桑植白茶的产业园的种植，桑植县也逐步实现了脱贫，桑植县的下一步目标也将打算将文旅融为一体。

目前，桑植已发展茶园7.95万亩，年产量4500吨，产值5.8亿元，是湖南省重点支持推广的“五彩湘茶”区域公共品牌之一，荣获袁隆平特别奖、中华杯全国名优茶评比一等奖、湖南茶叶博览会金奖等荣誉。

六、从“出山”走向“出海”

2024年6月19日，2024中国(张家界)—阿联酋经贸对接暨招商推介会在阿联酋迪拜Hyatt regency Summer Palace举办。推介会上，“桑植白茶”借助“一带一路”飘香中东地区，为桑植白茶企业赴中东拓展市场夯实基础，加深迪拜消费者对“桑植白茶”品牌的认识，进一步让桑植链接阿联酋、沙特、土耳其、巴基斯坦、意大利、俄罗斯等欧洲“一带一路”沿线国家和地区，为入驻“桑植白茶”品牌提供从“出山”走向“出海”的商机，拓展“桑植白茶”在海湾地区销售市场的占有份额。

桑植白茶

从“农产品”到“致富品”的故事，

目前仍在继续……

这一片片茶叶背后，

是桑植人民对故乡的热忱，

是桑植人民努力生活的奔头，

更是桑植上下一心，

打赢脱贫攻坚战的重要见证。

桑植白茶立志做湖南人的桑植白茶，

中国的好白茶，

世界的生态茶。

为打造好桑植白茶区域公共品牌，

讲好中国产业故事，

桑植也将把使命寄存于心，

竭尽全力为人民的健康茶饮服务。

桑植白茶，一杯“风花雪月”，品味千年的传承与韵味。让我们一起走进桑植白茶的世界，感受这一份来自大自然的馈赠，品味这一份来自湘西的韵味与情怀。

来桑植赏风花雪月，品桑植白茶!

来源：湖南茶业

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