好茶青为啥卖不出好价钱？采茶冠军这样说！ 2024年7月14日 14:06 0条评论 一双再普通不过的手 在采摘茶叶的时候 瞬间就焕发出光彩 捏、提、滚、盯…… 一系列采茶手法 让易德君的双手在茶叶上翩翩起舞 而她整个人也变得自信、从容 易德君是乡村女能人之巧手乡村女工匠 曾多次获得“采茶冠军” 近日，我们走进保华镇五皇村 听她讲述她与茶叶的故事 种茶小白变能人 易德君在茶园采茶 易德君，土生土长的保华镇原红豆树村人 2008年以前一直和丈夫在广东汕头务工 因在外辛苦又挣不到钱 还让女儿成为留守儿童 于是两个人毅然决定回家种茶 在茶园里寻找属于自己的一片天地 虽小时候也在村集体茶场采过茶 但真正种起茶来，易德君却是个小白 为了把茶园管理好，她四处取经 向村里种茶的老茶人讨经验 还特意跑到雅安学习种茶技术 她每天泡在茶园里 用双手感知土壤和茶叶 不断摸索记录 总结出自己的一套施肥、除草的方法 易德君的茶园位于五皇村水韵茶乡 从零的积累过程 让易德君从小白变成了“种茶能人” 也成为了村里的种茶大户 有质量才有生存 易德君两口子也是当地的茶叶经纪人 她对茶叶的品质有着高要求 她常挂在嘴边的一句话是“有质量才有生存” 因此对各个环节她都进行着严格把关 易德君说自己曾经在这方面吃过亏 刚种茶的两年 因为不懂市场也不懂得把关品质 收回来的茶叶没有一家加工厂肯要 原本不错的茶叶原料 最后只能当成次品便宜卖出 她心里很难过 但一对比确实不如别人拿过来的好 痛定思痛，从那时候开始 易德君明白不能再闭门造车 除了种好茶还要关注市场的动向，了解需求 她说，茶叶不是种得好就好了 要保证品质，种植方式和采摘手法都很重要 方方面面，学问多得很 采茶也是一门学问 为保证茶叶出品品质 易德君在采摘技术上也不断下功夫 她认为采摘茶叶看似很简单 但这其中也有很多门道 手法运用得当，采出来的茶叶才好 于是她尝试不同的采摘手法 不断研究、对比 多年下来积累了丰富的采摘经验 她说，采茶要手眼并用 双手在采摘的时候 眼睛就得提前扫视前面哪个能采哪个不能采 用两个指尖轻轻捏住茶根再轻轻一提 摘的时候手不必要抬太高 力道要控制好 …… 这是易德君自己总结出来的方法 而她采茶也采出了乐趣 她经常用手机设定一个时间 测试自己在限定时间内所采茶叶的数量和质量如何 这样不断训练 让她多次获得荣县采茶大赛的采茶冠军 成为荣县五皇村远近闻名的采茶技术能人 在种茶中找到人生价值 多年与茶为伴 易德君积累了丰富的种茶和采茶经验 而她也从不吝啬把自己的经验授予他人 甚至主动把方法传授给大家 希望让大家种茶都能有好收成 十几年来 易德君在茶地里风吹日晒、东奔西跑 但与茶为伴的生活让她感到幸福 想起曾经在外打工的日子 她说那时候背井离乡没有一点盼头 而如今在家当一个老农民 让自己找到了自己的价值所在 如今 每年春茶季 易德君会采摘一小部分春茶 拿来自己研究做茶供自家人喝 她表示自己做茶技术还要加强 但喝上那一杯自己做出来的茶 品味自己的劳动成果 她的脸上满是幸福的微笑~ 来源：荣县花茶， 茶道君 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除 |
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