荷花深处见江南

荷花深处见江南

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六月的江南，伴随着连绵的梅雨，到了赏荷的好时节。

宋孝宗淳熙十四年（1187年）盛夏的一个清晨，杨万里在杭州净慈寺送别即将赴福州任职的林子方。他被西湖绝美的景色所吸引，留下了一首诗：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”诗情画意中，带着依依惜别之情。

去西湖赏荷，放空自我，在西湖的烟雨里领略“荷”的江南风韵，是很多人期待的夏日。不禁要问，人们为何对荷花“情有独钟”？

一

都说“无荷不江南”，盛夏里的繁花，当数荷花最具江南风韵。

荷花与江南，历来就是“绝配”。湖上、池畔、湿地、田边……田田荷叶随处可见，亭亭荷花掩映其中，微风拂过，荷香袅袅，柔美醉人，把江南的韵味展现得淋漓尽致。

在西湖西侧，南宋时曾建一座宫廷酒坊，称为“曲院”。初夏时节，满院的并蒂莲、红莲盛开，呈现暗香浮动的风荷意境。“九里松旁曲院风，荷花开处照波红”，清康熙曾巡游至此，看荷听曲，在此地立碑，正“荷风”为“风荷”。

今年夏天西湖的第一朵荷花 图源：“杭州发布”微信公众号

江南可采莲，莲叶何田田。走出浙江，来到苏州，有一个国内最大的以荷花为主题的城市湿地公园，也是“品荷”的好去处。这里曾是春秋时期春申君黄歇的封地，他来此地后疏河通江，就引种了楚地莲藕。现如今，楚天舒、雪翠莲、恋夏等500多种荷花、睡莲等摇曳于此，让人目不暇接，风光更胜从前。

南京玄武湖的荷花，则另有一番意韵。1600年前的一个闷热的夏天，南朝的女诗人鲍令晖来到玄武湖，浮香绕岸，圆影覆池，引起少女无限的情思，《夏歌》由此而生：“郁蒸仲暑月，长啸北湖边。芙蓉始结叶，抛艳未成莲”。玄武湖的荷韵，是才女的“心事”。

荷是最美的“夏花”，将一春的心事，在炎炎夏日中绽放。“我是一朵盛开的夏荷，多希望，你能看见现在的我。”当代诗人席慕容《莲的心事》，将夏荷之美、夏荷之韵，写到了不少人的心坎上。

杭州湾海上花田景区的荷花 图源：“诗画浙江文旅资讯”微信公众号

二

荷被誉为“花中君子”。荷之美是江南之美，也折射着中华文化之美。

初夏时，寻“小荷才露尖尖角”；仲夏时，观“荷叶似云香不断”；秋霜时，悟“留得残荷听雨声”……无论是文字，还是图画，荷花这个母题一直被演绎与歌咏。

关于“荷”的文字记载，可以追溯至《诗经》，“彼泽之陂，有蒲与荷。有美一人，伤如之何？”，生于水泽边的植物香蒲生机蓬勃，映衬着潋滟池水，漫延着少女情思。

在此之后，荷花更多象征着圣洁与美好，智慧和觉悟，或文人清赏，或寄寓吉祥。魏晋之时，荷花就进入了文人作品之中。曹植赞誉荷花“览百卉之英茂，无斯华之独灵”。顾恺之《洛神赋图》就描绘了曹植初见洛神时的情景，洛水宓妃在碧波之上“凌波微步”，裙边就有几枝亭亭出水的荷花。

及至唐宋，荷花之美跃然纸上。李白的“清水出芙蓉，天然去雕饰”写出荷花清美脱俗之态。宋代院体画《出水芙蓉图》对一朵荷花进行了精致入微的特写。北宋画家尹白的墨荷虽已失传，却开启了水墨荷花的素雅篇章。

在江南画家的笔下，荷花呈现出万千仪态。徐渭的“荷”狂恣，陈老莲的“荷”悠然，八大山人的“荷”凄凉，潘天寿的“荷”奇崛，吴冠中的“荷”抽象却灵动……画中之荷与艺术家各自的生命际遇深深地融合在了一起。

杭州湘湖度假区的荷花 图源：“诗画浙江文旅资讯”微信公众号

江南的荷，一半在文人笔下，另一半在食客碗里。

荷的全身上下都是美味。比如西湖的莲藕，白嫩如玉得名“西施臂”，入口凉丝丝、脆生生，又如建德的莲子粒大而圆润。还有桂花糯米藕、西湖藕粉、荷叶叫花鸡，荷花酥等无一不是江南“舌尖上的美味”。

相传荷花酥发源于南宋临安，形似荷花，酥层清晰，切开像花朵般绽放，它的颜值俘获了许多年轻人的胃。在《舌尖上的中国》第三季中，荷花酥就代表杭州出镜，极具江南味道。

绍兴柯桥光明居的荷花 图源：“绍兴文旅发布”微信公众号

三

荷与江南，总有写不尽的诗情画意。为何古今那么多人为“荷”而狂，为“荷”而痴？荷之美，到底美在何处？

“出淤泥而不染”的清高。荷花在淤泥中生长，在水面上开花，成为志向高洁的象征。自先秦起，荷花就被时人视作君子之花，“泥根玉雪元无染”，喻示芳洁之志。屈原则以“莲花”寄托高洁志向，发出了“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳，不吾知其亦已兮，苟余情其信芳”的感慨。

宋熙宁年间，周敦颐到江西九江任南康知军，因平生酷爱荷花，种荷赏荷，写下了脍炙人口的《爱莲说》，其“中通外直”“亭亭净植”的君子品格，其清新脱俗的意象，深深打动了人们。到了明清时期，青花瓷大量出现，其上的青花莲纹也因为“清廉”之意，被主流审美所喜爱。

“灼灼荷花瑞”的清和。“荷”与“和”谐音，自古以来，民间就有“和和美美”“荷风满堂”的传统，将莲荷作为爱情幸福、多子昌盛的吉祥物。亲如兄弟的寒山拾得同时爱上了女子芙蕖。为了成全对方，寒山出走修行，拾得知晓后四处寻找。得知寒山去向后，拾得携一枝荷花前往，寒山则捧着一个竹盒相迎，和合二仙由此得来。荷花传达“和合”之意，体现出互助互爱、和谐共处的智慧。

“留得残荷听雨声”的清毅。公元835年的晚秋，李商隐寄住在骆氏亭之中，看着残荷，写下了“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声”的名句。多年后，暮年的李商隐又发出了“荷叶生时春恨生，荷叶枯时秋恨成”的感慨。“荷”的一生，是清毅的，守得了绚烂，也耐得住寂寞。

随着夏天远去，荷花会渐渐凋谢枯萎，却依然自带“流量”，折几枝残荷，觅几颗莲蓬，轻轻地按下“深秋残荷”的快门，不失为摄影发烧友的难忘回忆。即使凋残，也不改初衷，只待来年再次绽放，它的生命力在日月节律中孕育生发。

泰戈尔说：生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。荷花，是生命的礼赞！