隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。
据资料显示,隔夜茶的用途很多,例如:隔夜冷红茶可以用来擦拭油漆的门框;每周用微温的淡茶浇盆景,可使其更鲜嫩、健康;利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器,再用柔软的布擦干,即可显现光泽;用隔夜茶洗头发能有奇效,可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。
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