喝茶不过三个阶段：解渴、知味、怡情

鲁迅先生说过“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”这不禁让我顿感羞愧，鲁迅先生的喝茶境界叫人膜拜但却不是我辈轻易能够体会得到的，换言之生活在现代社会的人们是难以抵达这样的境界的。国人喜欢喝茶，但只是一种自然随意的饮茶而已，网上有人给喝茶分了十八层境界。从不喝茶到爱茶再到戒茶，每一层都是一个炼狱，其实喝茶很简单，若一定要给它分阶段，窃以为三个阶段足以。
　　
解渴

把茶当饮料喝，百姓人家常常会用白瓷缸泡一缸子茶晾着，小孩子放学回来一口气头也不抬地能给喝个干净，那个时候根本不知道什么是味道，只是单纯为了解渴。

知味

品咂滋味一般都是后来的事情，品茶中千百种香，千百种味，千百种甜，有人往往会被一种滋味吸引，久久不能自拔，日夜地想着哪种特别的香，得到了，好友来了，才肯掏出一包来。

怡情

茶要是好茶，即使不是极品也是无妨的。心情怡然，听一段音乐，点一炷好香，摆弄珍爱的紫砂壶，这时不羡神仙不羡天。
　　
其实懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。每个茶人心中都有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音。日日在此间醒来，不问凡尘，静心享受其中!