小编看到了一位老师，把西湖龙井基础相关的资讯做成了思维导图形式，可以一目了然了解西湖龙井，所以小编今天就把它分享给大家，如若有想了解的，可以在评论区留言哦!

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西湖龙井茶基地全部位于杭州市西湖区范围内。其中，位于西湖风景名胜区内的西湖龙井茶基地，属于一级保护区;位于西湖风景名胜区外的西湖龙井茶基地，属于二级保护区。一些著名的村庄级小微产区如梅家坞和翁家山等，都在一级保护区范围内。

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西湖龙井茶的炒制，目前分为全程手工炒制、全程机器炒制和机器手工结合炒制。西湖龙井茶的炒制工艺，对西湖龙井茶的品质有密切关联和重大影响。

炒制的十大工艺看