采茶姑娘采摘茶青 伍胡榕摄

清明茶，贵如金。眼下，万源市30万亩富硒茶园绿意盎然、茶芽肥硕，巴山深处的各大茶园里，采茶工人与参加观光体验的采茶姑娘们正欢乐地采摘起茶青。

  

茶农采摘茶青

万源种茶历史悠久，《华阳国志·巴志》记载：西周时期巴地（重庆及川东一带）“园有芳蒻香茗”。西汉时期，万源已有了简单的茶加工技术，茶叶逐渐成为了商品。北宋元符二年（1099年），属地石窝古社坪，王雅与其子王敏喜得建溪（今福建南平建瓯、建阳一带）茶树植于宅旁，生长繁茂，为传后世，王敏著《紫云坪植茗灵园记》一文，并请一山东籍僧人于大观三年（1109年）将文刻于摩岩上，摩岩石刻在记叙了自福建建溪引种名茶之事后，附诗曰：“筑成小圃凝蒙顶，分得灵根自建溪。昨夜风雷先是发，绿芽和露濯春畦”。据现有资料，此文是中国保存最好、最早记载种茶活动的石刻文字资料。自宋以来，万源茶已是西北茶马贸易的重要商品。

  

蜀韵茶山采茶忙

万源市历来盛产富硒茶叶。近两三年来，曾经以绿茶一统天下的万源茶园，新增了黄金叶、白茶、奶白茶等一个个新面孔，这在一定程度上填补了万源茶叶品种的空白。

万源富硒茶形状扁平较匀直，色泽翠绿较润，香气较浓郁，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，叶底黄绿较匀亮，高档产品有兰花香。可生产六大茶类，其中，绿茶分为雀舌、毛峰、毛尖、炒青茶四个花色。雀舌、毛峰、毛尖细分为特级、一级、二级、三级4个等级，炒青茶分为特级、一级、二级、三级、四级5个等级。特有的高纬度富硒环境造就了万源富硒茶独特的品质特色。

  

茶农采摘的富硒茶叶展示

由于明前茶的生长速度较快，特别是雀舌的采摘时间短、质量高，固军镇三清庙村与其他村社结成联盟，成立“采茶互助组”，集中采茶工人、错时分片采摘，保障茶叶增产、茶农增收。

万源市蜀韵茶叶有限公司总经理胡运海告诉笔者，今年的茶园开采有了互助组，最开始每天的采摘人数有50-60人，天气好的时候每天采摘人数达到200-300人，每人每天能赚到150块钱左右，高的可以达到300块钱。

  

遍地黄金叶近景

在群山深处的万源市固军镇大地坪村，各个茶园远远望去一片金黄。这就是万源市硒都嘉木农业有限公司新发展的黄金叶，目前也进入了开采期。2018年11月，在浙川东西部扶贫协作中，该公司作为招商引资企业被引入万源，流转了1200亩土地，种植了黄金叶、白茶、极白等茶叶晚熟品种。迎来初投产的一芽一叶黄金叶价格每公斤达400元以上，这些新品种每亩的利润可达两万元，比传统的绿茶足足高出了1倍。

  

花丛中的富硒茶园

万源市富硒茶园过去仅有绿茶，2018年，全市启动浙川东西部扶贫协作茶叶产业基地建设项目以来，在浙江企业和业主的带动下，才新发展了黄金叶、白茶、奶白茶等茶叶新品种，从而填补了万源茶叶品种的空白。目前，已有5家浙江企业和3家本土企业在万源发展了2000多亩黄金叶、3000亩白茶、200亩奶白茶，今年已迎来初投产。

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