安吉白茶适合泡着喝。
安吉白茶属于是绿茶,口感鲜爽,很符合大众口味,经常饮用有很好的养生功效,可以达到减肥去腻、抗菌消炎、抗辐射、抗衰老、美容养颜、助消化等效果。
安吉白茶品质是比较细嫩的,所以是不适合煮来饮用的,只适合泡着喝,并且在冲泡时候水温要求不可以太高,否则会影响茶汤的口感、功效。
冲泡安吉白茶,最好是用刚刚开始煮沸的水,然后稍微放置一会时间后再冲泡,也就是说,水温要求在80度左右是比较合适的。
安吉白茶冲泡方法
一,备茶
茶叶的选择,要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活,略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀匀整优质的安吉白茶。
二,备茶具
中国茶文化源远流长,博大精深,茶具的制造和选择已成体系。
不管是何种茶叶,都需要选择正确的,适合的茶具,才能有助于茶叶的冲泡。
饮用安吉白茶,首选透明度好的玻璃杯,其次是白瓷盖碗。
1、玻璃杯冲泡
通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中的姿态,在冲泡的时候可以看到茶叶上下舞动,更直观的把安吉白茶的美展现的淋漓尽致。
在观赏完它的美之后,再品其味,闻其香,岂不美哉。
玻璃杯既方便又直观,适合上班族,差旅一族使用。
2、白瓷盖碗
白瓷盖碗的釉质紧密,虽不能有助于提高茶的味道,但能最真实的表现出茶的优缺点。
好处一,白瓷盖碗不吸收汤水和香气,有极强的还原性。
不破坏茶汤的滋味,也不损耗香气,也不会让茶汤出现串味,保持了安吉白茶的原滋原味。
好处二,盖碗散热速度快,不会闷坏茶叶。
好处三,盖碗冲泡便于观察,利于出水;以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩的色泽和清鲜的滋味。
白瓷盖碗也并非十全十美,不方便携带,容易烫手等。
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