有人的地方就有江湖,而江湖中人最喜欢做的就是搞排名。比如在金庸武侠世界中就常有这样的事,把武功高强的人集中起来进行排名,然后再取个响亮的称号。 像射雕三部曲中的“五绝”、“全真七子”、“江南七怪”等,凡是能进得了组合的人,基本上都是武林中响当当的人物。 武林有排名,茶叶也不甘寂寞,也有数字组合,比如我国的“十大名茶”。不过茶叶界的这个组合与武林组合不同,武林组合一旦定下,人员基本不会有变动,比如全真七子永远就只有那7个人,即使中途有人不得已离场,也没人补上空缺。 而茶叶组合常有“人员”进出,不同时期有不同人员的组合和排名。因为我国茶叶种类丰富,数不胜数,从万千中选出10个,难度非常大。 但凡是能进入组合排名的,自身的各方面均是强大的,至少色香味俱全的茶叶,外形与内质俱佳,在国内外享受极高的声誉,闻名海内外的名茶。历史上有很多种“十大名茶”的排行,其中有2种说法是受到众多茶友普遍认可的。 第一种就是在1915年巴拿马万国博览会上,坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片获得“中国十大名茶”美誉。 第二种就是在1959年中国“十大名茶”评比会上,洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶获得“中国十大名茶”称号。 除了以上2种比较权威的说法外,民间还有一些“十大名茶”排名,毕竟一千个人有一千个哈姆雷特,每个人的看法是不同的,专家喜欢的茶未必是你爱喝的茶。 可能不少人对其中某些茶的排名感到不解,郁闷自己家乡茶为何不能上榜,于是乎索性自己搞了一个“十大名茶”排名,然后理所当然加入自己家乡名茶,有个人按喜好排名,也有商业性质的排名。 如今“十大名茶”说法很多,组合太多,以至于让很多人分不清真假,谁才是真正的“十大名茶”。又或许是青出于蓝而胜于蓝,十大名茶的“组合人员变迁”是趋势,也是潮流。 可能我们不需要太在意“十大名茶”排名,不管怎么排,如何组合,它都只是一个“排名”而已,我们可以有自己的选择,选择适合自己的茶,适合自己的,便是你眼中的顶级名茶。 不管家乡茶上榜还是没上榜,也不要太在意。因为真正的强者,不需要老是费心费力向别人证明自己的强大。最后想问一下,大家眼中的十大名茶应该如何排名呢? 文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享) 更多精彩茶知识,欢迎关注【小詹茶肆】 |
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