近年来，广东省在茶产业发展上狠下功夫，因地制宜，突出特色；规模经营，集约发展；政府主导，企业主体；生态优先，科学发展。

　　一、生产规模稳步提升

　　2020年全省茶叶生产规模持续增长，但增速有所减缓。茶园面积预计将达116.7万亩，同比增长7.7%，增幅下降6.1个百分点。受2019年秋冬季干旱天气影响，茶树发芽受阻，再加上2020年春茶采摘期间新冠肺炎疫情导致采茶工短缺，春茶有所减产，但是夏、秋茶丰收，茶叶年产量预计将达11.9万吨，同比增长7.5%;亩均产量103公斤/亩，全国排名第二。

　　茶类结构小幅调整。预计2020年广东省绿茶产量4.8万吨，乌龙茶产量5.1万吨，同比分别增长6.7%和4.1%，英德红茶带动红茶产量大幅提升，红茶产量1.3万吨，同比增长37.1%。绿茶和乌龙茶占比分别由40.4%、44.1%下降至39.8%和42.4%，红茶占比由8.8%提升至11.1%。

　　产业优势区集中发展。目前广东茶叶生产主要分布在粤东和粤北，具体集中在梅州市、潮州市、清远市、河源市、揭阳市、韶关市、惠州市、肇庆市、云浮市和湛江市。2019年这十个市的茶园面积占全省的90.40%，产量占比92.99%。其中粵东产区种植规模占比66.86%，主要生产以客家炒绿和单丛茶为主的特色绿茶和乌龙茶;粤北地区种植规模占比17.53%，主要生产以英德红茶为主的特色红茶。

　　二、茶叶价格稳中略涨，线上销售规模不断扩大

　　红茶、乌龙茶价格稳定，绿茶价格略涨。据省农业信息监测体系数据，2020年广东省规模化茶叶基地干茶销售均价为336.9元/公斤，同比增长2.5%。红茶和乌龙茶销售均价分别为336.66元/公斤和313.57元/公斤,同比分别增长1.65%和1.77%，绿茶销售均价增长幅度相对较大，销售均价为350.87元/公斤，涨幅为4.13%。

　　大宗茶占主流。据省农业信息监测体系数据，2020年.规模化基地茶叶的销售以500元/公斤以下的大宗茶为主。其中红茶价格在200元/公斤以下的占比最高为39.76%;绿茶和乌龙茶在200-500元/公斤价格段的占比最高，分别为38.52%和45.23%。三大茶类价格在500元/公斤以下的占比均超过60%。

　　电商销售规模不断扩大，但仍以实体渠道为主。2020年广东区域公用品牌茶叶电商销售量预计为2.12万吨，同比增长89%。据省农业信息监测体系数据，规模化基地线.上销售占比为9%，但茶叶销售渠道仍以自营专卖店、单位团购和代理商为主，三大渠道占比分别为36%、21%和20%;由于新冠肺炎疫情的影响，批发市场销售占比和出口占比仅为7%和0.05%。

　　三、生产成本增加，效益略有降低

　　茶叶生产成本持续上升，人工成本占比增加。2020年规模化基地茶叶生产成本为8742.65元/亩，同比增长8.02%，其中人工投入3963.92元/亩，同比增长13.16%，占比增加3个百分点，机械投入1635.75元/亩，同比增长6.82%。肥料、土地和其他项投入基本保持稳定。

　　茶叶亩均效益略有降低。2020年全省规模化基地茶叶亩均产值为1.25万元/亩，同比增长4.93%，亩均效益为0.37万元/亩，同比降低1.63%，利润率由47.06%下降至42.86%。

　　四、品牌强农效应显现

　　近年来，区域公用品牌在联农益贫的工作中作用凸显。2020年全省茶类区域品牌数量共计30个，产品产值共计345.61亿元，培育了179个名牌产品，带动农户25.8万户，亩均效益增加600元。

　　五、2021年行情预测

　　茶叶生产规模仍保持增势，增速继续减缓。目前我省红茶规模仍在扩张，绿茶和乌龙茶较为稳定，预计2021年全省茶园面积和产量均增长6%左右，其中红茶产量增长20%、绿茶增长6%、乌龙茶增长4%。2020年广东省规模化茶叶生产基地由于2019年秋冬季干旱天气减产10%左右，秋冬季节全省整体晴雨相间天气较多，温、湿度均处于茶树适宜生长的区间，预计2021年春茶产量基本可以恢复至正常年份产量。全省各个产茶区仍要密切关注茶树生长情况，完善茶园基础设施，提高茶园抵抗自然灾害的能力，保障春茶的稳产。

　　生产成本持续上升，倒逼茶叶价格略涨、优质茶产品占比增加。目前全省大多茶叶产区机械化进程推进缓慢，在茶叶整个生产过程中需要大量的人力投入，生产成本.上升已是必然趋势。利润空间的进一步压缩,迫使茶企在生产和销售方面寻求新的突破口。2021年全省茶叶均价预计增长3%左右，乌龙茶价格保持稳定，红茶价格预计增长2%左右，绿茶价格预计增长6%。

　　来源：市场与信息化处、广东省名牌产品