《1》 古代的文人雅士,无处不在求闲,求适。 《菜根谭》中,这样描绘闲适的境界: “昼闲人寂,听数声鸟语悠扬,不觉耳根尽彻; 夜静天高,看一片云光舒卷,顿令眼界俱空。” 闲下来的时间里,并非是无事可做,反而是有太多的事情可做。 如何消遣时间,是文人们生活中的重要课题。 喝茶,焚香,栽花,练字,种竹等,都是专供闲适的雅事。 尤其是饮茶品茗,能起到修身养性的作用。 “茶之为饮,最宜精行修德之人”。 不过,以茶明志,靠喝茶来陶冶性情。 少不了,感受一缕缕清幽的茶香。 广告全球优质电子元器件分销商,百万库存在线.^原厂授权,品质可靠,购买便捷,售后无忧.^^Future Electronic...花香,果香,竹林香,粽叶香,草药香。 天然的芳香荟萃,落英缤纷,曼妙不已。 然而,与天然美妙的茶香相对应的,则是出现在茶叶上的各种不良气味。 之前有茶友过来反馈,说她买到了一款红茶。 商家说是带有蜜香,但闻起来除了略带香味外,感觉大部分都是酸味。 那么,这红茶出现明显酸味,到底正不正常? 当然不正常,不论任何的茶,绿茶红茶岩茶,它们发出酸味都是不妥当的表现。 一香一臭,相差甚远。 对于那些出现在茶叶里的怪气味,可要多留心警惕了! 广告「全新特惠」海东方 降至xxxx元/㎡起,现参加团购享62至98折优惠,名额有限,^^海南省东方市海东方 登录站点,可在...《2》 第一类,酸味。 天然的茶香里,从来没有酸味,酸梅味这回事。 六大茶类里,对于红茶,岩茶这类的发酵茶而言。 它们发出明显酸味的背后,最有可能的原因是——发酵过了头。 尤其是红茶,它的制茶过程中分外强调发酵。 唯有恰到好处的发酵,才能让红茶实现独到的香气滋味。 伴随着揉捻、发酵的进程,茶叶内部的茶多酚等物质不断的发生转化,而茶黄素和茶红素等含量,日渐变高。 因为发酵程度较为充足的缘故,红茶的性味温和。 被不少茶友视为“养胃”、“护胃”的饮茶之选。 广告每款包的设计是对皮革的致敬,让搭配更随心所欲.即刻选购,尊享全国免费配送服务.不过在红茶的加工过程中,发酵程度对其品质形成,有着直接影响。 之前到桐木关时,当地的茶农曾和我们特意介绍。 他们当地的正山小种红茶,在发酵结束后,要放进萎凋槽里加温杀青。 通过杀青,从而杀死酶物质的活性,让茶叶停止发酵。 避免因发酵过头,产生酸败反应,让红茶产生出一股子发酸的味道。 岩茶产生出明显酸味的原因,不能找“武夷酸”来背锅。 武夷酸的存在,在岩茶里微乎其微。 若非是味蕾特别敏感的新手,否则很难以在岩茶的茶汤里,尝出武夷酸的存在。 绝大部分的情况下,当你喝到的岩茶汤水特别酸时,只能说在茶叶的品质里藏着猫腻! 广告[今日优惠]海南东方市山海湾房价 降至xxxx元/㎡起.现参加购房享62至98折优惠.海南东方市山海湾房价.^^海南东方...《3》 第二类,焦味。 喝茶时,遇到带焦味的茶,让人并不愉悦。 市面上常见的炒青绿茶,毛尖,毛峰,龙井等闻到了焦味,往往是因为茶叶被“炒焦”的缘故。 因加工制作的时候,炒制的温度太高,或者没能及时翻炒均匀,或是时间太长等。 都容易导致叶片内部的植物蛋白受到高温破坏,转变出焦味。 像是在吃烧烤时,遇到几串被烤焦的素菜那样,闻起来丝毫让人没有食欲。 茶叶焦味的形成,和制茶过程中叶片烧焦碳化,有直接关联。 除了炒青绿茶以外,像是武夷岩茶在焙火的时候,没有把握好火候。 焙火温度太高,升温过急,时间太长,让岩茶的条索“吃火”太重,达到了“病火”程度 ,也会让茶叶因炭化而产生焦味。 这种受到高温摧残,闻起来带有明显焦气的茶,喝起来对健康没有丝毫好处! 之前,有位朋友从闽南旅游回来。 广告社村通智慧养老含有生活帮助,康复护理,紧急救助,日间照料,娱乐活动等,^^专业的智慧养老认准社村通,一站式解决养老院落地...特意给我们带了几泡,具有当地特色的,符合当地喝茶口味的岩茶。 怎么个特色法呢? 据说这些茶,当初武夷山人在加工制作时,就是特意按高火口味焙的茶。 将那一盒子的武夷水仙打开来看,嚯,一泡袋直接装了10克茶。 并且剪开袋口后,明明是去年的茶,却还是闻到了浓重强烈的烟味、焦味。 冲泡出来的茶汤,红得发暗,很像是一碗酱油汤,着实可怕。 依据“色香味”等多方面的表现看,毫无疑问,这类焦味浓重的岩茶,已经远超重口味的程度。 而是达到了“病火”阶段,像是已经被烧焦的树叶子,毫无饮用价值。 武夷岩茶原本应具有的活甘清香,岩骨花香,一应随着炭火,随风而逝。 留下来的,除了浓浓的焦味,就是浓烈的炭味。 这样火功远超于正常范围的茶,可不宜再饮用! 广告不小心把u盘文件删了怎么恢复恢复硬盘,移动硬盘,U盘,内存卡等,误删除,格式化,分区,Ghost,^^重装系统,病毒破坏...《4》 第三类,仓味 仓味,简单概括就是,闻起来像仓库的气味。 它并非是指单独的一种气味,而是多种不良气息的综合体。 由闷味、灰尘味、水闷味等,组合而成,闻起来很不舒服。 像是梅雨季节时,推开一扇老房子的门。 或者是,一排多年没有打开过的橱柜,再次拉开的刹那,散发出来的气味。 霎时间,因物品移动位置,灰尘抖动的影响,灰尘味、闷味等齐齐涌入。 让人忍不住的,就想跑到户外去透透气,呼吸新鲜空气。 广告2021年杭州公寓出售最新价格走势信息查询,,杭州公寓还可以投资吗?杭州酒店式公寓,^^loft公寓,杭州目前在售公寓有...在茶叶里闻到这类可怕的气味,自然会让人倍感不适。 然而,在茶圈里,仓味常常被用在老茶的气味形容上。 “老白茶、老普洱,都会有这样的仓味。” “仓味,陈味是岁月的见证。” “带有仓味的老茶,年份才真实。” …… 不计其数的谣传,在茶界层出不穷。 但实际上,这些都是一派胡言。 品质优异的老茶,压根不应该沾上任何一丝仓味。 |