茶喝得多,自然而然地会接触到更多不同种类的茶。除了广为人知的名优茶外,不时还会听到一些奇怪又有趣的茶名字。今天就和大家分享几款名字既熟悉又陌生的茶,不知大家是否都品尝过这些茶。
大红袍听得多,小红袍听过吗
大红袍大家都知道,是产于福建武夷山的一种品质优异的乌龙茶。真正的“大红袍”名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍“石刻。而“小红袍”是从大红袍母株上无性繁殖下来的,所以市面上所谓的“大红袍”其实基本上都是“小红袍”,只是现在大家都习惯统称大红袍。
小红袍现在也习惯被大家称为大红袍
除了金骏眉,还有银骏眉和铜骏眉
金骏眉之所以出名是因为采用全茶芽制作,每斤金骏眉都需要数万颗芽尖手工而制。金骏眉耀眼的光芒几乎掩盖了它的两位小弟银骏眉和铜骏眉。它们的采摘标准不一样,在“骏眉”前会加上金、银、铜来区分等级。银骏眉采用一芽一叶制成,铜骏眉则由一芽二叶而制,其中铜骏眉也称为赤甘。
铜骏眉也常被称为赤甘
金观音和铁观音之间有什么关系
铁观音大家都耳熟能详了,但金观音听起来还是有点陌生。金观音是以铁观音为母本,黄旦为父本,采用杂交育种法育成的无性系新良种。简单地说,金观音的妈妈就是铁观音,铁观音的儿子就是金观音,它们确实有亲戚关系。而金观音的品质特点是香气比铁观音更为浓郁,铁观音香气则更为悠长。
金观音和铁观音之间确实有亲戚关系
这些名字听起来既熟悉又陌生的茶,有些被统称所覆盖,有些是不同等级的称呼,有些是名优茶的变种。它们相对小众,并没有被广大茶友所了解。喜欢尝试新品种的茶友们可以多留意,说不定就有你喜欢的口味。