一位中国茶人的“新万里茶路”

十余天，一万八千里，福建省裕荣香茶业有限公司董事长蔡良绥，跨越中俄两国，重走了自己的“万里茶路”。

这次“茶游”的缘起，是近日刚闭幕的第24届莫斯科国际食品展，蔡良绥所在公司作为中国近30支茶企队伍中的一员，在展会上“收获颇丰”，既有贸易上的洽谈，更有异国茶文化的深入与交融。

迈出国门推广茶

盖碗、茶壶、公道杯，在国内或许司空见惯的茶具，在莫斯科，却成了国外友人眼中的新鲜玩意儿。他们细致地观察茶艺师优雅娴熟的技法，端着泡好的茶有模有样地闻香、品饮，竖起拇指后，饶有兴味地听着“白茶婆”——蔡良绥夫人陈蓉的现场讲解。在为期4天的俄罗斯莫斯科国际食品展上，这样的场面，蔡良绥屡见不鲜。

“参加这次国际茶展，不是为了现场卖多少茶叶，而是为了向更多外国友人推广中国茶文化。”蔡良绥的想法，成为了不少中国参展茶人的共识。

正因如此，蔡良绥带出国门的都是样品，现场展示、冲泡，却并不销售。“我们带了中国福鼎白茶、宁德红茶和新工艺茶。喝过想要购买的人不在少数，我们就赠送样品给他们，若是真卖，两三万的销售额应该不成问题。”蔡良绥说。

源于1992年的莫斯科国际食品展，已成为世界17大展会之一，吸引了包含茶、咖啡、海产品等国际食品品牌参展。

蔡良绥第一次参加，一到展会，便见识了中国茶在此地的氛围。

“参展商中有相当一部分是茶叶界人士，纷纷来自中国、印度、斯里兰卡等，中国不少产茶大省都有参加，例如福建、浙江、湖南、广东等，共有近30支不同地区组织的茶企团队。”如果不是展牌上都有英文介绍，且来往的游客大多金发碧眼，不小心真会有在国内参展的即视感。

一份满意的“答卷”

短短4天，蔡良绥忙里忙外，一边接待参展观众，一边和有意向的企业洽谈，这期间，还做了两场白茶推介会。

世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。令蔡良绥颇为惊讶的是，不少国外观展者居然听说过白茶，只是未品尝过，对泡饮方式缺乏了解。

“俄罗斯人喝茶和国内不同，多是调饮茶，需要加糖加奶。看到我们用盖碗泡茶、茶水多次分离，感觉很新奇。”推介会上，蔡良绥一边邀请他们现场品饮，一边准备了英文PPT进行系统介绍。

这期间，蔡良绥的企业共迎来了30多批次来自俄罗斯、欧洲的企业买家，他们对白茶、新工艺茶、花草茶等颇有兴趣。

“甚至有几家企业来过多次，不断讨论起订价格，陆运、空运等运输方式，货柜茶叶量等，具体的贸易合作已经在进行中。”

更多的新发现是对俄罗斯的年轻人。“他们中已有一些人开始了茶行业的新尝试。”蔡良绥介绍，有几个正在创业的年轻人找到他，详细学习了白茶的泡饮方法，希望在莫斯科茶馆的打造中，丰富饮茶的方法，将中国盖碗泡茶的方式加入进去，向消费者提供这种有异域特色的饮茶方式。”

几日的推介，甚至感染了临时聘用的翻译小曾。在莫斯科读研究生的小曾，是河北廊坊人，参展前她自己喝茶也较少。通过几日的翻译以及向外国朋友传播茶文化，她自己同样产生了浓厚的兴趣。“她现在在莫斯科做家教，也希望成为茶使者，继续深入俄罗斯家庭推广中国茶。”

两个“没想到”

这不是蔡良绥第一次“走出去”，他对中国茶推介的足迹，已到过德国、阿联酋、迪拜、南非等国。但在莫斯科的初次茶体验，还是与他原本料想的颇有不同。

“做茶的人大多知道，俄罗斯是世界茶叶消费大国之一。在上世纪五六十年代，中国曾是俄国主要红茶进口国。我能预想俄国人应该对茶比较了解，但到了莫斯科以后，还是有两个没想到。”

蔡良绥的两个“没想到”指的是：“我没想到在莫斯科有那么多人开小茶店，也没想到，几乎每个超市都能看到茶叶，且中国茶有相当大的比例。”中国茶在俄国消费主要有两种模式，或是中国茶企直接销售品牌茶，或是俄罗斯企业进口再包装，这两类产品在超市中都有呈现。

蔡良绥还特意带着团队吃了几次俄餐。“餐前服务中，都会泡上一壶茶，且多以绿茶、红茶为主。”

离开莫斯科，来到圣彼得堡参观时，他的旅途仍然没有离开茶。当地导游为他讲起了中俄之间的历史茶缘。

“17世纪，俄罗斯与中国签订了长期购买茶叶的合同，两国之间展开了以茶叶贸易为主的国际商贸活动，在这条著名的茶叶之路上，圣彼得堡就是重要一站。”蔡良绥说。

积淀了几百年的茶文化，令俄罗斯人饮茶氛围浓郁，甚至也同中国一样，赋予饮茶更多的文化内涵，俄罗斯人中也常以“请来喝杯茶”向友人发出作客的邀请，同时也成为了表示友好的一种方式。

“现今，中国提出‘一带一路’战略思想，作为茶人，我们也要承担起新的责任，也要‘走出去’！”蔡良绥说。