毛立民与他追逐的茶路

毛立民，现任浙江省茶叶集团股份有限公司董事长，国际茶标委联合秘书，浙江省茶叶行业商会会长。

一粒粒皱缩的茶叶，在未与热水相遇前，它只不过是普通的叶子。热浪翻滚中，叶片缓缓舒展，露出清晰叶脉，水渐渐泛黄褐色，缕缕清香飘了出来。

毛立民的人生何尝不是如此？那热水就像他在茶界二十八年经历的万事，有痛苦，有欢快，有成功，也有失败。历练了，人生就像那粒粒茶叶，展开叶片，实现了价值，释放了能量，给世界一缕芬芳。

茶香飘峰会

一片叶子，就是一张金名片。茶叶，一直是浙江的金名片。

在刚刚结束的杭州G20峰会上，浙江茶叶集团旗下的天香牌九曲红梅茶成为G20会议用茶，其色红香清，如一枝红梅出墙来的独特韵味，让各国贵宾称道不已。

而九曲红梅的“新东家”——浙江茶叶集团股份有限公司董事长毛立民，此时此刻也在家门口参加了二十国工商峰会，亲身聆听习近平主席的报告，是他终身难忘的事情。

茶为国饮，杭为茶都。近二十年来，浙茶集团一直稳坐着国内茶叶出口的头把交椅。但其茶叶出口产品结构与世界茶叶消费主流尚有诸多矛盾。譬如就世界茶叶进出口量和结构来看，消费红茶仍是世界主流，“一带一路”地区除中国和独联体中亚几国以外，也以消费红茶为主，而中国茶叶出口产品多为绿茶。如何利用现代技术和工艺对茶叶进行深加工开发，在食品、保健品、药品、日用品等领域跨界开发茶资源，是毛立民参加B20峰会前后一直思考的茶业优化突破方向。

有所思必有所作为。这两年，浙茶集团外延并购动作频频。九曲红梅茶就是浙茶集团积极抢滩红茶市场的创新之笔。九曲红梅，产于杭州市西湖区双铺镇，距今有近200年的历史，1915年曾获巴拿马万国博览会金奖。天香牌九曲红梅茶以原产地龙井茶群体种鲜叶为原料，利用传统古法与现代工艺精制而成，滋味鲜爽回甘，香味优雅，特具江南风韵。此外，浙茶集团还兼并了百年老字号陈泰昌福建漳平水仙，有“水仙皇后”之称的漳平水仙是乌龙茶，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，滋味醇爽细润。

把脉当前国内的茶产业，毛立民坦承茶叶企业自身在供给侧改革上的任务很重。近年来，随着茶产业的快速发展，茶叶产量增长迅猛。茶叶供需失衡已日趋严重，茶产业面临着去库存、去产能的压力。东部地区在茶叶科技、品牌和出口方面虽占据优势，但面临着茶叶资源和劳动力相对匮乏的短板；中西部地区茶园发展较快，资源丰富，但存在着加工技术水平相对落后，市场渠道较窄的不足。茶叶出口以绿茶出口为主，其它茶类出口比重较低；有机茶发展不够，品牌茶叶较少，效益差，经营自主权少。茶产业机械化程度还不够高，对于劳动力的依赖性较大。随着劳动力成本的不断提高，茶产业的成本也随之水涨船高。

G20峰会后，毛立民特别希望二十国集团能将贸易一体化建议落到实处，促进国际贸易和投资的便利化和自由化，并形成政策的溢出效应，减少非关税贸易壁垒。

茶语通世界

中国的饮茶史已有五千多年，相传从最初神农氏发现了茶叶的药用价值，到汉代文人及贵族以煮茶为风雅的代表，逐渐到唐代以赠茶为交友方式，从东方经丝绸之路进入西域，成为了东西方友谊和文明的象征。毛立民就像是一位茶使者一样行走在茶马古道，寻访名茶，沟通中西方。

撇开茶界大佬的身份，毛立民可谓是一个通晓茶语的人。已经拥有圣路易斯华盛顿大学工商管理硕士学位的他，正攻读浙江大学茶学博士学位。正是这种孜孜不倦对茶叶，对贸易永不满足的追梦精神，使他成为国内唯一一位任职国际茶标委联合秘书的高级评茶师。对各类茶叶的国际标准，行业标准都有充分的话语权。像ISO/TC34/SC8现行标准有红茶、绿茶、固态速溶茶等产品标准3项，水浸出物、粗纤维、总灰分、水分、茶多酚、咖啡碱、儿茶素等测定方法标准20余项，他都如数家珍，积极推动国际茶叶标准化工作。

上世纪九十年代初，毛立民辗转于美国、迪拜、巴基斯坦等地。他就像浙茶集团的老品牌“骆驼”一样，奋斗在茶叶出口贸易漫漫征程上。有一年，他一个人就出口茶叶达一万吨之多，在业界被传为天量神话。

茶叶销量的丰盈喜悦，并没有冲昏他敏锐的商业嗅觉。在一场场的贸易实战中，毛立民意识到茶叶要想在国外饮品中立于不败之地，必须有让世界信服的有机认证。于是，早在1990年，他就牵头开展有机茶国际认证，并使公司成为我国茶叶界第一家获得有机茶国际颁证出口的茶企，被录入联合国粮农组织“有机食品与饮料”的调查报告年鉴中。同时创办了浙江骆驼九宇有机食品有限公司，专门从事有机茶、有机食品的出口，致力于为全球客户提供绿色、健康、优质的茶叶饮品。

正是有了这种先见之明，使得毛立民掌舵的浙茶集团，能从容应对接下来的种种贸易壁垒。近年来，茶叶出口检验标准日益提高，欧盟从2010年10月起对中国输欧茶叶进行严格的口岸检验措施，不仅10%的货物必须进行农药检测，而且农药检测标准已经达到数百项指标。面对近乎苛刻的标准，毛立民与他的团队因为占得有机认证的先机，而游刃有余。

面对国际市场不断出现的新情况，作为浙江省茶叶行业商会会长的毛立民觉得加强行业自律显得尤为重要，他理想的业态是要让茶叶成为领先于其他农产品、与国际标准体系接轨的最安全食品。在他的倡导下，浙江省茶叶对外贸易预警示范点信息平台建立，以加强行业预警，加强行业自律，抱团对外，以变应变。

毛立民还充分运用着掌握的话语权，谋求与国际组织的对话与协商渠道，引领商会主动承担起国际贸易纠纷中的仲裁、诉讼等工作。

茶歇忆故乡

见过韩国的茶礼、品过日本的茶道、尝过英国的下午茶……各民族的、各地域的茶文化对毛立民而言，是再熟悉不过了，而最最牵动他心弦的还是家乡的渔文化。

毛立民的童年在外婆家高塘岛乡度过。渔歌唱晚，牧童嬉水……海岛的一草一木，都与他结下了深厚的感情。中学时代，每逢暑假他就往外婆家里跑。帮着外公堆草垛，赚工分；跟着小伙伴骑牛、游泳。外婆做的麦饼筒、鱼糍面，真是属于“外婆的味道”，那是他走遍世界各地尝过各种美食都代替不了的。

最美还是家乡人，最爱还是家乡菜。逢年过节，毛立民无论身在何处，总是风尘仆仆赶回家乡。记忆中只有一次因飞机晚点，硬生生让他正月初一才赶到。嫩滑爽口的鱼糍面，松脆不腻的麦饼筒，他真是百吃不厌。

“国家强大了，中国人到哪都是扬眉吐气；象山这几年在旅游业等产业上声名远播，也让我这位象山人倍感自豪。”毛立民一直关注着家乡的发展，每当有家乡的“父母官”来找他征求地方《政府工作报告》等意见或建议时候，他总是倾心畅谈自己的见解与看法。他也在谋求一种新的产业合作模式，以期有朝一日能在家乡投资，共谋发展。

身为高级评茶师，毛立民对茶叶的种植、加工甚至销售都十分精通，每当遇到一泡好茶的时候，他不仅能从茶树本身的山场、品种、树龄等特性来评点茶叶的优劣，而且还能从制作工艺上，如采青、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙方面论其高低。作为评委，他已经连续三年参与象山茶叶评比。他坦言象山茶叶区块较小，受海风等气候环境影响，茶叶老化现象比较突出，品质尚处于低端。他希望通过未来几年的努力，象山茶园机械化水平能进一步提高。

盛世尚茶，品茶笑谈退休后的慢生活，不惑之年的毛立民说，在象山石浦建一居所养老会是他的首选。如茶般以青山秀水为宅，以清风明月为伴，放下名利、放下奔波、放下了生活中的不如意后，以这有滋有味的茶汤，让生活变得细致，让心灵彻底自然，那是何等的惬意啊。这样一个闲情逸致的画卷，就像毛立民编撰的《九曲红梅图致》里勾画的：梅花枝、绢丝画、茶器皿、长条案、事茶人……