安吉白茶平台

浙江安吉，白茶之乡。上世纪90年代，白茶由此发源，凭借其清雅的独特口感，迅速在国内高端茶品中蹿红。如今，安吉不仅是白茶核心种植区，更是全国最大的白茶贸易集散地。每年，数以百万斤的白茶在这里汇聚，然后远销国内外……

如今，在近30年种植白茶之后，作为主产区的安吉，白茶产业正面临巨大挑战：由于土壤酸化等问题，近年白茶陆续出现枯萎、黄化等现象。蒸蒸日上的白茶产业，亟需在种植源头上的保驾护航。12月20日，第二届高品质白茶发展论坛上，“茶管家”团队的亮相，让安吉白茶转型背后的服务力量，逐步浮出水面。当天，通过与会农资厂商的分享，高品质白茶的转型升级的路径也渐渐清晰。

会议现场

“土壤酸化已经成为制约安吉白茶发展关键问题，安吉白茶的品质提升必须突破这一瓶颈！”茶管家创始人魏菊冰分享了当前安吉白茶面临的机遇与挑战，他表示，茶管家的初衷与梦想，就是帮助白茶种植户种出高品质、打造好品牌、卖出高价格。这一目标，正在变为现实。

魏菊冰

土壤酸化给白茶带来危害已经显现。高麦肥料（嘉兴）有限公司高级农艺师吕兴长期研究白茶区土壤问题，据他介绍，适宜白茶生长的土壤PH值在5.5~6.5，而安吉茶区很多土壤PH值已经跌到4以下。土壤偏酸导致白茶问题频出：轻则白化、新梢不发，重则萎缩、减产，甚至连片萎缩、死树。“土壤偏酸，一方面影响茶树根系发育；另一方面直接抑制氮磷钙镁钼等矿物元素吸收，这是导致茶树萎缩、病害增多的关键！”吕兴分析说。

以解决茶区土壤酸化为切入口，提供白茶种植全方位服务的“茶管家”服务平台在快速崛起。针对当前最为紧迫的土壤酸化问题，“茶管家”强力引进了两款高科技产品：绿舞者和御黄散，直击酸化痛点。“绿舞者虽是化肥，却不会导致土壤酸化；御黄散可以调理土壤，提高PH值，两者配合，效果最佳。”魏菊冰说。现场，绿舞者和御黄散均进行了土壤调酸的实验展示，受到了与会白茶种植户的热切关注。

上图：赵春辉；下图：吕兴

“化肥不合理施用是导致土壤酸化的重要因素之一。”高麦肥料（嘉兴）有限公司总经理赵春辉提供的数据显示，目前市面上主流复合肥产品水溶后，PH值普遍在4~5，而绿舞者水溶后PH值在6.5。“绿舞者是我们从比利时高麦公司引进的一款高科技肥料，添加了DMPP、海藻酸、生物炭等物质。这款长效缓释中性肥不会导致土壤酸化，这一优势恰恰符合安吉白茶当前的种植需求。”赵春辉说。

其实，土壤酸化只是“茶管家”众多关注点之一，在魏菊冰的规划里，以“您身边最可靠的白茶管家”为目标，“茶管家”已经具备病虫害预警、种植技术培训、技术托管服务、高品质白茶打造等多项功能。据透露，成立刚满两年，“茶管家”服务茶园面积已经超过10万亩，不仅在浙江安吉，更辐射到安徽、贵州、湖北等白茶新兴种植省份。

植保科班出身、并在大型农化企业摸爬滚打近10年后，魏菊冰深知，要想让白茶种植户获得高收益，除了提供科学种植解决方案外，更要在品质和品牌打造上搞出名堂。针对品质，魏菊冰专门引进了广西集琦的富硒肥料，力争通过农资升级，提升白茶品质。针对品牌，据魏菊冰透露，他将引进外部资源，集聚种植环节的健康要素，打造安吉白茶高端品牌，助力当地优质白茶卖出优质价格。

会上，农资导报新媒体部主任吕海波分享了《聚势品质农业：农资的当前与未来》的话题，结合高端消费品的品牌打造，给白茶品牌打造提出了建议，受到与会白茶种植户和品牌商的重点关注。