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正山兰韵的经典香味

2016-9-21 16:28| 发布者: admin| 查看: 110| 评论: 0

摘要: 一泡茶就像一个人,茫茫人海中看到的都是陌路天涯的匆匆行旅,偶一驻足回眸,或许就遭遇一场旷古“艳遇”,这就是缘分。在对的时间里邂逅一泡好茶,其实是久违的缘分。那天是个黄道吉日,我的“寻茶之旅”循着老时光 ...

 
 

    一泡茶就像一个人,茫茫人海中看到的都是陌路天涯的匆匆行旅,偶一驻足回眸,或许就遭遇一场旷古“艳遇”,这就是缘分。在对的时间里邂逅一泡好茶,其实是久违的缘分。



    那天是个黄道吉日,我的“寻茶之旅”循着老时光寻找老茶师新品,在骏德茶业度假区门店,梁天雄慎重其事推荐一款其父梁骏德创研的“正山兰韵”。下午阳光穿透古雅亮丽落地窗打在根艺茶桌上,梁天雄亮出一泡红色小包装的正山兰韵,清俊脸上流露得意神色。他说正山兰韵又名小种红袍。小种红袍是金骏眉命名者北京阎先生取的名字,是继金骏眉工艺之后又一创新品,奥秘是在制作中加了一道大红袍制作工序。作为新研发的品种,上市后即受到热捧。


    “正山兰韵应归类到奇红系列。”茶艺小姐开泡正山兰韵时,于氤氲红茶幽香中,梁天雄抛出这句令我懵懂的话。他为普及武夷红茶分类法,共分四类:即小种红茶、 正山小种、烟小种、奇红。金骏眉、银骏眉、小赤甘,以及这款小种红袍(正山兰韵)都属于奇红系列。



    眼见为虚,品尝为实。纤细茶索被热水冲开后,升腾起晨烟般淡雾,一股如置芝兰之室的感觉顿生,奇异得令人难以置信。

    滤汤入透明玻璃盏,汤水圆润金黄,清澈透亮,如同晨晖注入玻璃杯,荡动着液态的光芒。汤水送入口中品呷,红茶韵味中透出一股如置兰苑近侧的幽幽兰花香,还浮动着轻微的甜润感。此甜,似同金骏眉的甜味,多了两分岩茶的醇厚,感觉接近茶的自然状态,给人回归家园的况味。再品,茶汤于口中感觉柔和如暖阳,绵软似绸缎。十泡后,幽香依旧在喉。梁天雄说红茶在发酵过程中能保留下香度是很难的,只有通过工艺的创新才能做到。其父梁骏德做出这款既有岩茶兰花香,又有红茶韵味的正山兰韵新品,上市后省外经销店都卖的很好,得到经销商和消费者认可,心里甭提多得意。



    红茶味、兰香,汤色金黄透彻,十泡有余香,如此经典的茶品茶味正山兰韵全有。

    茶载厚德,经典正山兰韵,此言不虚。


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雷人

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